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創建于1995年，蘇杭地區知名餐飲連鎖機構，以鱔骨/肉骨/雞骨/鮮魚熬制濃湯，并搭配細韌有勁的面條/品種豐富的澆頭而受到消費者青睞

春秋時，吳(wu)(wu)王夫差(cha)封蘇州為吳(wu)(wu)國(guo)，古吳(wu)(wu)文化自滋(zi)濫觴。史載，吳(wu)(wu)王善食面(mian)食，積(ji)淀了深厚(hou)的東吳(wu)(wu)飲食文化。自那時起，東吳(wu)(wu)飲食文化聲名(ming)鵲起，特別是東吳(wu)(wu)面(mian)館盛名(ming)在(zai)外。

吳地劉(liu)氏(shi)為傳承東(dong)(dong)吳美(mei)食文(wen)化，經(jing)多方查(cha)詢典籍，尋覓古吳飲(yin)食文(wen)化之神(shen)髓，于一(yi)九九五年重(zhong)建(jian)東(dong)(dong)吳面館。

歷時近二十載，東吳面館再次(ci)享譽姑蘇，味贊(zan)江(jiang)南(nan)，以純(chun)正的味道從蘇州起(qi)源，發展至(zhi)江(jiang)蘇、浙(zhe)江(jiang)、上海、安徽、山東、黑龍(long)江(jiang)、遼(liao)寧等多個(ge)省份(fen)，現(xian)已成為(wei)全國擁有180家連鎖(suo)門店(dian)的餐飲企業，2014年接待(dai)客流量約3285萬人次(ci)，占(zhan)蘇式面市(shi)場份(fen)額70%。

東吳面館下設中央廚房，所用原材料均為上乘正品，保證了各門店的口味品質統一。東(dong)吳面館精心熬制“紅湯”，以(yi)(yi)傳(chuan)統的鱔骨、肉骨、雞骨、鮮魚為主料，加上獨有配方，佐以(yi)(yi)中(zhong)藥材，以(yi)(yi)文火慢熬5小時而(er)成，滋補營養、晶瑩剔透。配上細韌有勁的面條、品種豐富的澆頭，噴(pen)香撲(pu)鼻(bi)、鮮美(mei)無(wu)比，素有“紅湯如(ru)瓊面如(ru)玉”的美(mei)譽。