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山(shan)西堯都(dou)泉(quan)釀(niang)造有限公(gong)司，其前身是山(shan)西省(sheng)清徐縣堯都(dou)陳醋(cu)廠，根(gen)據(ju)清徐“老陳醋(cu)”文化(hua)、依托堯城(cheng)“堯”文化(hua)，成立(li)于1997年(nian)，在小規模的基礎(chu)上，在各級(ji)政(zheng)府部門幫助下(xia)，2011年(nian)成立(li)山(shan)西堯都(dou)泉(quan)釀(niang)造有限公(gong)司。占地15000平(ping)方(fang)，生產車(che)間(jian)3500平(ping)方(fang)。

2015年新(xin)增(zeng)5000噸全自動先進白醋生產(chan)線，2019年改造11000噸較為先進的(de)半自動老陳醋生產(chan)線、灌裝生產(chan)線4條。現有(you)員(yuan)工28人，技術人員(yuan)5人，銷售人員(yuan)3人。

公(gong)司坐落(luo)于帝(di)(di)堯(yao)古(gu)(gu)都，今“堯(yao)城”，又稱“中華第一古(gu)(gu)都”。堯(yao)城殿(dian)臺樓(lou)閣(ge)林立，景色(se)怡人，堯(yao)是(shi)我國古(gu)(gu)代帝(di)(di)王，堯(yao)帝(di)(di)關(guan)心(xin)百(bai)姓(xing)，為白姓(xing)挖井建(jian)井，后人取名“堯(yao)都泉”其泉水甘甜(tian)，為釀(niang)造業提供(gong)了得天獨厚(hou)的(de)自(zi)然條件。公(gong)司延用“蒸、酵(jiao)、熏、淋、陳(chen)”的(de)傳統工藝(yi)，歷(li)經“夏伏曬(shai)、冬撈冰”，釀(niang)出鮮、香、綿、甜(tian)、酸的(de)優質陳(chen)醋(cu)、老陳(chen)醋(cu)。共計八十余種單品，遠稍(shao)全(quan)國各地，深(shen)受各地消費者的(de)厚(hou)愛。