河南趙府黑(hei)(hei)(hei)米(mi)醋(cu)(cu)釀(niang)造有(you)限公司創建于1985年(nian)(nian)(nian)。趙家釀(niang)醋(cu)(cu)歷史已有(you)兩千余年(nian)(nian)(nian),先是高粱醋(cu)(cu)、小米(mi)醋(cu)(cu)、柿子醋(cu)(cu)、漿棗醋(cu)(cu)。到(dao)了漢(han)代,趙氏先人于西(xi)漢(han)建元(yuan)二年(nian)(nian)(nian)(公元(yuan)前139年(nian)(nian)(nian))隨博望侯張(zhang)騫出(chu)使西(xi)域,元(yuan)朔(shuo)三年(nian)(nian)(nian)(公元(yuan)前126年(nian)(nian)(nian))返回(hui)時,從(cong)黑(hei)(hei)(hei)海邊帶(dai)(dai)會了黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)稻谷,先在京城附近的(de)(de)(de)陜(shan)西(xi)漢(han)水(shui)流(liu)域種(zhong)植(zhi)(zhi),后(hou)趙氏先人將黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)稻谷的(de)(de)(de)種(zhong)子帶(dai)(dai)回(hui)老家--小趙莊。先在村西(xi)一個(ge)叫“龍潭”的(de)(de)(de)水(shui)邊種(zhong)植(zhi)(zhi),因黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)稻谷品種(zhong)稀(xi)奇(qi)、品質優良(liang)、香(xiang)氣(qi)四溢,久而久之,譚內的(de)(de)(de)水(shui)也變成黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)。趙家醋(cu)(cu)就是用(yong)這黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)大米(mi)釀(niang)造,先成酒,后(hou)成醋(cu)(cu),用(yong)黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)大米(mi)釀(niang)出(chu)的(de)(de)(de)醋(cu)(cu)酸、香(xiang)、甜、味(wei)鮮(xian)美。
黃(huang)源牌黑(hei)米醋(cu)是以(yi)黑(hei)色(se)大米為主料,配有枸(gou)杞子、黃(huang)精(jing)、大棗、丹參等(deng)(deng)多種中草藥(yao)為輔料精(jing)釀而(er)成(cheng)(cheng)。它(ta)(ta)富(fu)含(han)人體所(suo)必須的鐵、鋅、鈣、硒(xi)等(deng)(deng)多種微量元素及微生(sheng)素C、B1、B2、E、胡(hu)蘿卜素、葉綠(lv)素等(deng)(deng)成(cheng)(cheng)份。它(ta)(ta)色(se)澤紅中泛(fan)黑(hei),氣(qi)味酸中溢香,甜味純(chun)正(zheng)。
黃(huang)源牌黑米醋(cu)現有調(diao)味及飲(yin)用兩大系列、二十多個品種,它以其獨(du)特的(de)色、香、味及富有的(de)營養成份(fen)倍受用戶的(de)青(qing)睞(lai)。