河南省王勿橋醋(cu)業有(you)限公司始建于1975年,公司地址在正陽縣境(jing)內。公司占地32000平方米(mi),有(you)員工115人(ren)(其中(zhong):高級工程(cheng)師2人(ren),其他專業技術人(ren)員15人(ren)),年生產(chan)能力5000噸。
王勿(wu)橋(qiao)(qiao)醋(cu)為歷史(shi)名醋(cu),相傳源自漢(han)代,盛于明清(qing)。據康(kang)熙年(nian)間《正陽縣(xian)志》記載,“王勿(wu)橋(qiao)(qiao)醋(cu)用井水釀造,氣味芳醋(cu),超山、陜出品,并能療病傷(shang)……”。其釀造技術由醋(cu)師世代相襲,配方(fang)秘而不宣。
王勿橋醋(cu)以優(you)質小麥為原(yuan)料,用(yong)古井水(shui)迎初(chu)伏,由制醋(cu)名師凈(jing)身更(geng)衣,焚(fen)香祭拜,精制入缸。經140個日曬夜露,自然發酵而(er)成。成品再(zai)入地窖,存放3—5年方食用(yong)。該(gai)醋(cu)具(ju)有深褐清晶,濃香厚醇,酸而(er)不澀(se),香而(er)微甜,營養(yang)豐(feng)富,久存不腐等特點。
專利號/專利申請號 | 專利名稱 | 專利詳情 |
CN201630521971.0 | 包裝箱(2) | 詳情 |
CN201630521954.7 | 包裝箱(1) | 詳情 |