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始于1955年，傳統糕點連鎖品牌，致力于遵循古法手工制作糕點，涵蓋桃酥、蜂蜜無水蛋糕、蛋卷等系列產品

詹(zhan)(zhan)(zhan)記(ji)，徽州婺源（今屬江西）詹(zhan)(zhan)(zhan)氏家(jia)族代代相傳(chuan)(chuan)手作傳(chuan)(chuan)統(tong)糕(gao)(gao)點(dian)店(dian)。詹(zhan)(zhan)(zhan)老先生于1955年特地(di)制下“詹(zhan)(zhan)(zhan)記(ji)”牌匾(bian)，希望有朝一日，子孫能(neng)夠振(zhen)興祖業，以“詹(zhan)(zhan)(zhan)記(ji)”為(wei)名開餅店(dian)，讓更(geng)多人(ren)吃到(dao)詹(zhan)(zhan)(zhan)記(ji)祖傳(chuan)(chuan)好餅。1999年“詹(zhan)(zhan)(zhan)記(ji)”傳(chuan)(chuan)人(ren)詹(zhan)(zhan)(zhan)振(zhen)華不負(fu)父輩期望，在安徽合肥創立“詹(zhan)(zhan)(zhan)記(ji)”，并以現(xian)場(chang)即(ji)制桃(tao)酥(su)、無(wu)水蛋糕(gao)(gao)等糕(gao)(gao)點(dian)而聞名，很快發(fa)展成為(wei)合肥具有代表性(xing)的餅店(dian)，憑借穩(wen)健、迅猛的增(zeng)長態勢，領跑安徽傳(chuan)(chuan)統(tong)食品業。

經(jing)過(guo)詹(zhan)記人(ren)多年的努力，目前，詹(zhan)記已發(fa)(fa)展演變(bian)成為合(he)肥詹(zhan)記食品(pin)公司，現已在(zai)合(he)肥市廬陽區(qu)擁(yong)有(you)6000余(yu)平的中央廠房，并(bing)在(zai)市區(qu)多個繁(fan)華路(lu)段擁(yong)有(you)極富徽州(zhou)特色(se)的門店(dian)以及精品(pin)禮(li)餅(bing)店(dian)三十余(yu)家。詹(zhan)記始終堅(jian)持(chi)古法，專注(zhu)品(pin)質，堅(jian)持(chi)原料。業績保(bao)持(chi)每年30%的穩步增(zeng)長。古法原香，用心制(zhi)(zhi)作每一(yi)塊點心。百余(yu)年來，詹(zhan)記數(shu)代(dai)人(ren)，始終遵循古法手(shou)工制(zhi)(zhi)作糕點，祖傳(chuan)手(shou)藝代(dai)代(dai)相(xiang)傳(chuan)。在(zai)此基(ji)礎上，詹(zhan)記人(ren)也(ye)緊隨時代(dai)發(fa)(fa)展，不斷(duan)推陳出(chu)新，現產品(pin)品(pin)類齊全，在(zai)售(shou)貨(huo)品(pin)已有(you)數(shu)十款，其中桃酥、蜂蜜無水蛋糕、蛋卷，麻餅(bing)，肉松卷，千層酥等產品(pin)深受歡迎，顧客常年排(pai)隊，等候購買的人(ren)們(men)屢屢刷(shua)新詹(zhan)記的排(pai)隊記錄，節假日更是銷售(shou)一(yi)空，一(yi)餅(bing)難求。

完善的(de)(de)服務體系是詹(zhan)記經(jing)營理念的(de)(de)強大支撐。未(wei)來，詹(zhan)記將(jiang)繼續(xu)堅持“做(zuo)有良(liang)心的(de)(de)糕(gao)點(dian)，讓消費者食(shi)用放(fang)心”的(de)(de)企業宗旨，打(da)造(zao)核(he)心競(jing)爭力(li)，逐步拓(tuo)展全省市場，并深度挖掘品(pin)牌軟(ruan)文化(hua)價值，力(li)爭將(jiang)詹(zhan)記打(da)造(zao)成(cheng)為中國傳統食(shi)品(pin)經(jing)典品(pin)牌。