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紅森(sen)(sen)林創(chuang)建于1993年，是集聚國內外糕點研(yan)發團隊，致(zhi)力于通過8家現烤烘焙館和南(nan)京紅森(sen)(sen)林食(shi)品(pin)(pin)有限公(gong)司、宣城市(shi)紅森(sen)(sen)林食(shi)品(pin)(pin)有限責(ze)任(ren)公(gong)司、南(nan)京牧龍食(shi)品(pin)(pin)有限公(gong)司三大食(shi)品(pin)(pin)企業(ye)，全線領跑高品(pin)(pin)質烘焙的夢工廠，目前(qian)正積極籌(chou)備上市(shi)。

總部南京紅森林建筑面積逾20000平方米。擁有行政辦公大樓及大型生產工廠，專注于預包裝休閑糕點生產。生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)車(che)間(jian)按照(zhao)國際制(zhi)藥(yao)行(xing)(xing)業(ye)的(de)(de)(de)GMP車(che)間(jian)設計標準(zhun)——全封閉空調凈化(hua)系統(tong)(tong)、十萬級(ji)無菌化(hua)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)車(che)間(jian)設計。擁有國內先進的(de)(de)(de)烤芙條自動(dong)(dong)化(hua)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)線(xian)、餅(bing)類自動(dong)(dong)化(hua)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)線(xian)、面包自動(dong)(dong)化(hua)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)線(xian)、蛋糕大型自動(dong)(dong)化(hua)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)線(xian)實(shi)現(xian)(xian)智能機械化(hua)。ERP烘焙管理(li)系統(tong)(tong)，既保證了物料(liao)計劃(hua)、采購計劃(hua)和(he)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)計劃(hua)的(de)(de)(de)進行(xing)(xing)，同時(shi)通過對原(yuan)料(liao)和(he)產(chan)(chan)(chan)(chan)品的(de)(de)(de)統(tong)(tong)一編號、生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)過程(cheng)(cheng)全程(cheng)(cheng)記錄(lu)、以及(ji)設備精(jing)良(liang)的(de)(de)(de)化(hua)驗室進行(xing)(xing)檢測記錄(lu)，實(shi)現(xian)(xian)了產(chan)(chan)(chan)(chan)品的(de)(de)(de)標準(zhun)化(hua)、流程(cheng)(cheng)化(hua)管理(li)。

公(gong)司嚴格(ge)(ge)按(an)照(zhao)ISO9001國(guo)際質(zhi)量管(guan)理體系(xi)、HACCP體系(xi)標準(zhun)的(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)執行生產的(de)(de)(de)各個(ge)環節(jie)。實施嚴格(ge)(ge)規(gui)范的(de)(de)(de)生產管(guan)理和質(zhi)量保證。公(gong)司對(dui)配料、制(zhi)作、烘焙及包裝，均有(you)專(zhuan)門的(de)(de)(de)現場QC品(pin)控，按(an)照(zhao)HACCP食(shi)品(pin)安全控制(zhi)體系(xi)的(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)，設定出(chu)合格(ge)(ge)的(de)(de)(de)關鍵(jian)控制(zhi)點(dian)，建(jian)立SOP生產標準(zhun)化作業流程，并形成(cheng)規(gui)范的(de)(de)(de)控制(zhi)記錄；每批產品(pin)必須經檢驗合格(ge)(ge)方可簽發(fa)產品(pin)合格(ge)(ge)證書。我(wo)們堅持(chi)認為，唯有(you)通過嚴格(ge)(ge)、安全的(de)(de)(de)質(zhi)量管(guan)控，才(cai)能將健康美食(shi)安全放(fang)行。