始創于1947年,以經營傳統西安地方特色小吃鍋貼和粥品為主,以陜菜和部分川菜為輔的具有濃郁地域風格和古樸格調的餐飲連鎖實體企業
陜西海(hai)(hai)榮(rong)鍋(guo)(guo)貼餐(can)(can)飲(yin)有限(xian)公司是(shi)以經(jing)營傳統西安地(di)方(fang)特色小吃鍋(guo)(guo)貼和粥品(pin)為主(zhu)(zhu),以陜菜(cai)(cai)和部分(fen)川菜(cai)(cai)為輔(fu)的(de)(de)具有濃(nong)郁地(di)域風格(ge)(ge)和古樸格(ge)(ge)調的(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)連鎖實體企業。隨(sui)著整個餐(can)(can)飲(yin)大環境的(de)(de)變化,市(shi)場消費(fei)結構的(de)(de)升級,面對來自本土和外(wai)來品(pin)牌的(de)(de)競(jing)爭,以及疫情外(wai)力的(de)(de)不(bu)可控(kong)風險,陜西海(hai)(hai)榮(rong)鍋(guo)(guo)貼餐(can)(can)飲(yin)有限(xian)公司敏銳感知到市(shi)場里新的(de)(de)發(fa)展機遇和挑戰,經(jing)過潛心(xin)研發(fa)與沉淀,特推出主(zhu)(zhu)打年輕新市(shi)場的(de)(de)海(hai)(hai)榮(rong)鍋(guo)(guo)貼品(pin)牌。
海榮(rong)(rong)鍋(guo)(guo)貼(tie)是宣(xuan)海榮(rong)(rong)先生最早于(yu)民國三十六年(nian)臘月創立。其后人宣(xuan)建(jian)軍經(jing)過多年(nian)發展(zhan)形成了(le)以(yi)特色鍋(guo)(guo)貼(tie)為(wei)(wei)(wei)主(zhu)打產品(pin)(pin),陜(shan)菜(cai)、家常菜(cai)為(wei)(wei)(wei)輔的經(jing)營模式(shi)。海榮(rong)(rong)鍋(guo)(guo)貼(tie)選用新鮮精肉和蔬菜(cai)配以(yi)獨(du)特餡料(liao)加入(ru)骨湯髓油(you)調和制(zhi)餡,以(yi)燙面(mian)、發面(mian)、油(you)面(mian)揉合做皮(pi),其特點(dian):“金脊背(bei)魚肚(du)皮(pi)”、肉香濃郁、外酥(su)里嫩。其中主(zhu)打的牛肉韭黃鍋(guo)(guo)貼(tie)作(zuo)為(wei)(wei)(wei)經(jing)典(dian)餡料(liao)一直都是海榮(rong)(rong)鍋(guo)(guo)貼(tie)拳(quan)頭產品(pin)(pin),二零一八市質(zhi)量技術監督局征(zheng)集地方標(biao)準(zhun),宣(xuan)建(jian)軍作(zuo)為(wei)(wei)(wei)鍋(guo)(guo)貼(tie)項目(mu)的地方標(biao)準(zhun)起(qi)草人和項目(mu)組負責人制(zhi)定(ding)了(le)此標(biao)準(zhun)。為(wei)(wei)(wei)了(le)提升(sheng)品(pin)(pin)牌(pai)形象及整合資(zi)源宣(xuan)建(jian)軍成立陜(shan)西(xi)海榮(rong)(rong)鍋(guo)(guo)貼(tie)餐飲有限公(gong)司。以(yi)尋味(wei)老(lao)(lao)西(xi)安為(wei)(wei)(wei)切入(ru)點(dian),打造(zao)懷舊的市井文化氛圍,使(shi)來海榮(rong)(rong)鍋(guo)(guo)貼(tie)用餐的顧客能(neng)回憶起(qi)老(lao)(lao)西(xi)安、也能(neng)吃得到老(lao)(lao)西(xi)安的味(wei)道。