中(zhong)(zhong)華(hua)(hua)(hua)老(lao)字號(hao)積累(lei)了中(zhong)(zhong)華(hua)(hua)(hua)民族(zu)深厚(hou)的(de)(de)文化底蘊(yun),對(dui)發(fa)展工(gong)農業(ye),繁(fan)榮(rong)市場,振(zhen)(zhen)興(xing)(xing)經濟,弘揚優秀文化,振(zhen)(zhen)興(xing)(xing)中(zhong)(zhong)華(hua)(hua)(hua)民族(zu)精神起(qi)到了重要的(de)(de)作用。當下(xia),百年老(lao)字號(hao)的(de)(de)發(fa)展問(wen)題備受各方(fang)人士(shi)的(de)(de)關(guan)注。中(zhong)(zhong)華(hua)(hua)(hua)老(lao)字號(hao)為(wei)什么衰(shuai)敗?老(lao)字號(hao)如何振(zhen)(zhen)興(xing)(xing)?它的(de)(de)品牌之路又(you)該怎么走?本期(qi)專題,MAIGOO小編(bian)和你(ni)一起(qi)來聊聊中(zhong)(zhong)華(hua)(hua)(hua)老(lao)字號(hao)的(de)(de)出路究竟在哪里。
中(zhong)華老字(zi)號(hao)的名聲雖響亮,但已(yi)是明日黃花。新中(zhong)國成(cheng)立初期尚有16000多(duo)家中(zhong)華老字(zi)號(hao),涉(she)及零售、餐(can)飲、醫藥、食品(pin)加工(gong)、煙酒加工(gong)、照相(xiang)、書(shu)店、絲綢、工(gong)藝美術和文物古玩等行業。
到了(le)今天,商務部數(shu)據顯示中(zhong)(zhong)華老(lao)字(zi)號(hao)(hao)僅(jin)剩1128家,這其中(zhong)(zhong)只有10%的(de)老(lao)字(zi)號(hao)(hao)企業(ye)蓬勃發展(zhan),40%的(de)老(lao)字(zi)號(hao)(hao)勉強(qiang)維持盈虧平衡,其余50%的(de)老(lao)字(zi)號(hao)(hao)都呈持續虧損(sun)狀態(tai)。一部分老(lao)字(zi)號(hao)(hao)甚至處于“僵尸(shi)”狀態(tai)——空(kong)有品牌(pai),已無產(chan)品上(shang)市。
1128家中華(hua)老字(zi)(zi)號(hao)散落在(zai)全國數十個省(sheng)市和自治(zhi)區(qu),但大多(duo)數都聚集(ji)在(zai)沿海及內陸經濟發達地(di)區(qu)。這是因為(wei)經濟發達的地(di)區(qu)可以給予老字(zi)(zi)號(hao)更多(duo)的政(zheng)策補(bu)(bu)貼,這些補(bu)(bu)貼成了大多(duo)數老字(zi)(zi)號(hao)維系生產的最低保障。
排行 | 品牌 | 品牌價值(億元) | 行業 | 省份 |
1 | 海天 | 496.71 | 調味品 | 廣東 |
2 | 片仔癀 | 349.46 | 醫藥 | 福建 |
3 | 王老吉 | 226.6 | 涼茶 | 廣東 |
4 | 東阿阿膠 | 208.46 | 醫藥 | 山東 |
5 | 汾酒集團 | 181.9 | 酒類 | 山西 |
6 | 稻香村 | 167.29 | 酒類 | 江蘇 |
7 | 迎駕貢酒 | 121.91 | 酒類 | 安徽 |
8 | 扳倒井 | 119.57 | 酒類 | 山東 |
9 | 馬應龍 | 85.51 | 醫藥 | 湖北 |
10 | 中恒集團 | 84.66 | 醫藥 | 廣西 |
整體來看,中華老(lao)(lao)(lao)字(zi)號(hao)面臨著地區分布(bu)不均衡、品牌(pai)價(jia)值(zhi)相差(cha)過大的(de)(de)(de)問(wen)題。例(li)如上海(hai)市擁有(you)180家老(lao)(lao)(lao)字(zi)號(hao),而如青海(hai)、海(hai)南(nan)、寧夏(xia)等省、自治(zhi)區只有(you)一兩(liang)家老(lao)(lao)(lao)字(zi)號(hao)存(cun)在。同時,老(lao)(lao)(lao)字(zi)號(hao)之(zhi)間的(de)(de)(de)品牌(pai)價(jia)值(zhi)也相差(cha)過大,1128家老(lao)(lao)(lao)字(zi)號(hao)中只有(you)不到10家老(lao)(lao)(lao)字(zi)號(hao)品牌(pai)價(jia)值(zhi)超(chao)過100億(yi)元,其余(yu)絕大部(bu)分的(de)(de)(de)老(lao)(lao)(lao)字(zi)號(hao)品牌(pai)并不能把老(lao)(lao)(lao)字(zi)號(hao)本身價(jia)值(zhi)激發出(chu)來,導致(zhi)在經營上只能苦苦支撐。
整體來(lai)看,中華老字號已經盡顯(xian)頹勢,超過(guo)一半的老字號只能依靠(kao)政府(fu)的補貼才(cai)能勉強(qiang)維持經營。造成老字號的這種衰(shuai)敗有外因和內因兩類原因,不管是哪類,對老字號來(lai)說(shuo)都是致命的打擊(ji)。
1、上世紀50年代的公(gong)私合營,不少老字號(hao)被“合”掉;
2、70年代的文革(ge),老字號的生產經營遭受破(po)壞(huai);
3、90年代(dai)的(de)市(shi)場經(jing)濟直到現在,老字號在西方先進(jin)經(jing)營理念(nian)和多(duo)種業態的(de)沖擊下(xia)相繼崩潰。
除此之外(wai),山寨老(lao)字(zi)號橫行,舊(jiu)城改造(zao)擠壓老(lao)字(zi)號生產空間,產權經營權不(bu)明晰,商(shang)標被(bei)搶注等(deng)等(deng)一系列外(wai)部原因都(dou)在加速(su)老(lao)字(zi)號的消亡。
老(lao)(lao)字號衰(shuai)敗的(de)外(wai)部原因很多(duo),但最(zui)主要的(de)還是(shi)自身問題。在新京報(bao)發布的(de)消費者對老(lao)(lao)字號的(de)認知調查中(zhong),有(you)六成(cheng)多(duo)消費者認為目前的(de)中(zhong)華老(lao)(lao)字號品牌產品老(lao)(lao)舊,創新力不(bu)足,無法吸(xi)引年輕(qing)消費者。得不(bu)到年輕(qing)消費者的(de)認同已經成(cheng)了老(lao)(lao)字號最(zui)大的(de)困境。
1、產品(pin)老(lao)舊,創新力不足(zu),無法吸引年輕消費者;
2、組織架構(gou)陳舊(jiu),市場反應慢;
3、人力(li)資本匱乏,互聯網(wang)運營(ying)能力(li)差;
4、資金有限,無法支持(chi)企業進一步擴張(zhang)和創新(xin);
5、技術落后,無法適應新技術變化;
6、其他(如地方特產有很強的區(qu)域局限性等)。
老(lao)字號(hao)目前最主要的(de)(de)是(shi)觀念和(he)體制(zhi)問題(ti)。觀念老(lao)化(hua),體制(zhi)僵化(hua),這兩個致命弱(ruo)點造成(cheng)了中華老(lao)字號(hao)企業出現大(da)面積的(de)(de)虧損。在市場經濟(ji)條件下,中華老(lao)字號(hao)企業的(de)(de)發展面臨著(zhu)諸多的(de)(de)困(kun)境和(he)挑戰。品質老(lao)化(hua)、機制(zhi)老(lao)化(hua)、消費群(qun)老(lao)化(hua),這是(shi)阻礙老(lao)字號(hao)發展的(de)(de)最核心原因。
許多中華老字(zi)號企(qi)業對時代的發展(zhan)變化考慮不足,對消費者(zhe)的喜好和消費觀念的變化研究不夠。只(zhi)固(gu)守產品的傳統特色(se),使得產品陳舊、品種(zhong)單一(yi),造成(cheng)產品滯(zhi)銷(xiao)、門(men)庭冷落。
老字(zi)(zi)號本身(shen)其實(shi)就是一塊金字(zi)(zi)招(zhao)(zhao)牌(pai),但招(zhao)(zhao)牌(pai)響亮不代表(biao)就有(you)了競爭力。老字(zi)(zi)號在有(you)了品(pin)牌(pai)知名度的同時,還應該加(jia)強市場運(yun)作,正(zheng)視自(zi)己的市場地位,采取正(zheng)確的措施來實(shi)現品(pin)牌(pai)復蘇。
具體到實際經營中,老字號所(suo)有(you)(you)的(de)(de)(de)困(kun)難,所(suo)有(you)(you)的(de)(de)(de)困(kun)境都匯(hui)成了一個問(wen)題:“如(ru)何吸引年輕消費者”。為了解決(jue)這個問(wen)題,各大老字號紛紛各顯神通,有(you)(you)的(de)(de)(de)選(xuan)擇“賣萌營銷(xiao)”,有(you)(you)的(de)(de)(de)選(xuan)擇走網紅(hong)道路,還有(you)(you)的(de)(de)(de)直接孵化子品牌。
隨著經濟(ji)全球化的進(jin)程,老(lao)字號(hao)(hao)面臨著來自國內、國際的挑戰。迎(ying)合年輕(qing)消(xiao)費者(zhe)是老(lao)字號(hao)(hao)必需要做的,但怎么迎(ying)合?該摒棄哪些糟粕,又該保留哪些傳統都是值(zhi)得每一(yi)位老(lao)字號(hao)(hao)認真思(si)考的問題。
MAIGOO小編認為,不同于(yu)一般網(wang)紅品牌,至少擁有上百年歷(li)史(shi)的(de)(de)老(lao)字號(hao)代表著中華民族(zu)深厚(hou)的(de)(de)文化底蘊,這是(shi)(shi)時間(jian)賦予老(lao)字號(hao)的(de)(de)責任(ren),每一位老(lao)字號(hao)的(de)(de)底線都應該是(shi)(shi)產(chan)品質量。在(zai)保障質量的(de)(de)前(qian)提下,老(lao)字號(hao)才能逐步去迎合當代消費者的(de)(de)喜好(hao),老(lao)字號(hao)的(de)(de)優(you)勢(shi)在(zai)于(yu)“情(qing)懷”,只要把情(qing)懷轉變(bian)為日常,那(nei)么老(lao)字號(hao)就(jiu)能打一場漂(piao)亮的(de)(de)翻(fan)身仗。
老(lao)字號是數百(bai)年商業和(he)手工業競爭中留下(xia)的(de)極(ji)品(pin)。隨著時間的(de)推移和(he)經濟的(de)發展(zhan),越來越多(duo)的(de)牌(pai)子(zi)躋身(shen)...
中華老字(zi)號從形成到發(fa)展大都經歷了幾十年甚至數百(bai)年的時間(jian),是(shi)中華歷史的一部分,也被人們稱為“...
中華文(wen)化歷史久遠,博大精深(shen),五千(qian)多(duo)年的悠(you)久文(wen)明(ming)的傳承,除了帶動了社會(hui)主(zhu)義的發展,也走(zou)出(chu)了一...
國(guo)(guo)家市場監督管(guan)理總(zong)局指導(dao),經濟日(ri)報社、中國(guo)(guo)國(guo)(guo)際貿易促(cu)進委員(yuan)會、中國(guo)(guo)品牌(pai)建(jian)設促(cu)進會聯合發布了...