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破壁機行業簡介

破壁機香醇豆漿食譜及做法

食材(cai)：大豆、花生、核桃、芝麻、白砂糖。

做法：

1、將大豆提前一晚(wan)上浸泡好(hao)，做之前再過水清水一遍。

2、把大(da)豆(dou)和少(shao)量(liang)(liang)花生(sheng)、核桃(tao)、芝麻一起放(fang)入破壁機(ji)中(zhong)，再加入適量(liang)(liang)清水(shui)和白砂糖(tang)。

3、十大破壁機品牌(pai)產品功(gong)能很多，做豆漿(jiang)只需(xu)選擇破壁機(ji)上的“豆漿(jiang)”功(gong)能，并按啟動鍵，慢(man)慢(man)等待(dai)香醇的豆漿(jiang)破壁并加熱完成就可(ke)以喝啦(la)。

鮮榨橙汁食譜及做法

材料(liao)：橙子、百香果(guo)、白砂糖、

步驟：

1、橙子洗干凈(jing)后(hou)去(qu)皮切(qie)成四瓣，百香果(guo)切(qie)開(kai)，將汁(zhi)液和橙汁(zhi)一起放入(ru)破壁機中。

2、如果喜歡吃更(geng)甜口的，或者選擇的橙(cheng)子不是特別成(cheng)熟偏酸一點(dian)，可以在這(zhe)一步中加入適量白(bai)砂糖(tang)調節口味(wei)。

3、選(xuan)擇破壁機上的(de)“果汁(zhi)”功(gong)能，并按啟動鍵。

4、約5-8分鐘左(zuo)右鮮榨(zha)橙汁就做好啦，建議(yi)放冰箱冷藏后再喝，口感更佳。

破壁機香滑鯽魚湯做法

用料：野生鯽魚(yu)一(yi)條，蔥(cong)幾根，姜一(yi)塊(kuai)，鹽(yan)適量。

步驟：

1、養殖的鯽(ji)魚會(hui)有(you)腥(xing)(xing)味(wei)(wei)，野生的好很多，清洗的時(shi)候注意(yi)把腹內的黑(hei)膜全(quan)清理干凈，基本就沒有(you)什么腥(xing)(xing)味(wei)(wei)了。

2、鯽魚(yu)湯可(ke)以整魚(yu)放(fang)進破壁機去打(da)，也可(ke)以去掉頭尾(wei)、魚(yu)鰭等。

3、打之(zhi)前先用油把(ba)魚(yu)煎(jian)(jian)一(yi)(yi)下，煎(jian)(jian)到魚(yu)身金黃，這樣煮出來的魚(yu)湯會更(geng)濃白，香味也(ye)(ye)更(geng)濃郁。當然，如果偷懶也(ye)(ye)可(ke)以不煎(jian)(jian)，省略這一(yi)(yi)步，直(zhi)接洗干凈了整條魚(yu)丟進破壁機。

4、煎好的魚塊(kuai)放入(ru)破壁機，同(tong)時放入(ru)蔥姜。加(jia)開水(shui)，沒過魚塊(kuai)，許多大品(pin)牌(pai)的破壁機都有標熱湯熱飲類的最高水(shui)位(wei)刻(ke)度線，水(shui)量(liang)一定別超過那條線。

5、直接觸摸屏上點魚(yu)湯鍵，剩下的就不用(yong)管了，破壁(bi)機(ji)品牌，型號不同(tong)，這(zhe)個(ge)功能(neng)的按鍵也不同(tong)，有(you)可(ke)能(neng)是(shi)加熱(re)，熱(re)湯之類的按鍵，根(gen)據(ju)自家的牌子選擇(ze)。時(shi)間一到(dao)香(xiang)(xiang)濃的鯽(ji)魚(yu)湯就可(ke)以喝了，魚(yu)湯香(xiang)(xiang)滑無刺。

輕脂蔬菜汁食譜及做法

食材：菠(bo)菜(cai)、牛油果、豌豆(dou)、牛純(chun)。

做法：

1、將菠菜(cai)葉洗凈(jing)后和切好的牛油(you)果一(yi)起放(fang)入破壁機(ji)中，如果有新鮮(xian)小綠豌豆的話(hua)也可以加入適(shi)量進去，豐富蛋白營養。

2、加入適量(liang)的(de)清水，選擇破(po)壁機(ji)上(shang)的(de)“果(guo)汁(zhi)”功(gong)能，并按啟動鍵(jian)。

3、牛(niu)油果(guo)一定要去(qu)核放進去(qu)，這(zhe)樣破(po)壁的(de)時候速度更快，約(yue)等5-10分鐘左右，輕脂(zhi)蔬菜汁(zhi)就做好啦。

4、喝不慣這個味道的話(hua)建議可以加點純牛(niu)純或酸奶調(diao)節，看個人喜好。

養生米糊食譜及做法

食材(cai)：大米(mi)、小米(mi)、南瓜籽、玉米(mi)細粒、白(bai)芝麻、清水(shui)、調味品。

做法：

1、將大(da)米(mi)、小米(mi)、南瓜(gua)籽(zi)及少量的玉(yu)米(mi)細(xi)粒(li)和白芝麻(ma)一(yi)起(qi)倒入破壁機中；

2、再加(jia)入(ru)適量清水，選擇破壁機上的“米糊”功能，并按啟動鍵；

3、注意米(mi)糊可(ke)吃甜口(kou)也可(ke)吃咸(xian)口(kou)，待所(suo)有谷物破壁完(wan)成后，再倒到(dao)碗里(li)，添加自己喜歡的調味品即可(ke)。

破壁機食譜大全之番茄濃湯

食材：2個番(fan)茄、一個土(tu)豆、少(shao)量洋(yang)蔥、少(shao)許鹽、適量水。

步驟：

1、將(jiang)番茄(qie)、土豆、洋(yang)蔥分(fen)別洗干凈(jing)切成小塊。

2、然后(hou)一(yi)起倒入破壁機中，加入一(yi)點橄欖油、800ml水。

3、接著將(jiang)杯子的蓋(gai)子蓋(gai)好(hao)，放置在杯座上，然后(hou)啟動“花式濃湯(tang)”功能(neng)。

4、工作完成之后(hou)把茄濃(nong)湯倒(dao)出(chu)碗中，然后(hou)加入少許食用鹽調(diao)味就可以了。

紫薯芋泥粥食譜及做法

材料：紫(zi)薯、芋頭、清水、蜂(feng)蜜。

步驟：

1、紫薯洗干(gan)凈，去皮(pi)，切成(cheng)丁(ding)塊狀，芋(yu)泥削皮(pi)洗凈，切成(cheng)片(pian)狀。

2、將兩(liang)者食材一(yi)起(qi)放到破壁機(ji)中(zhong)，再加(jia)入清水和(he)適量蜂蜜。

3、選(xuan)擇破壁(bi)機上的“米糊”功能，并按啟(qi)動(dong)鍵。

4、等(deng)待約10-15分鐘，紫薯芋泥粥(zhou)就做(zuo)好(hao)啦(la)，倒入(ru)碗里，再加適量純牛(niu)奶升級口感(gan)，更香濃好(hao)喝。

豬皮凍食譜及做法

用料：豬(zhu)皮適量(liang)，姜(jiang)一(yi)(yi)塊，鹽一(yi)(yi)勺(shao)，味(wei)精少(shao)許，小(xiao)蔥一(yi)(yi)根(gen)(gen)，香菜兩(liang)根(gen)(gen)，麻油一(yi)(yi)勺(shao)，油辣(la)子一(yi)(yi)勺(shao)，料酒一(yi)(yi)勺(shao)，醋一(yi)(yi)勺(shao)，大蒜兩(liang)粒。

步驟：

1、豬(zhu)皮(pi)洗干凈，用(yong)刀子(zi)削(xue)去豬(zhu)皮(pi)內(nei)的(de)(de)油脂。把處理干凈的(de)(de)豬(zhu)皮(pi)放入(ru)鍋中煮(zhu)兩分鐘撈出。煮(zhu)過的(de)(de)豬(zhu)皮(pi)質(zhi)地(di)變硬，用(yong)小鑷子(zi)把豬(zhu)皮(pi)上殘留(liu)的(de)(de)豬(zhu)毛拔(ba)干凈。

2、然(ran)后再用小刀子把豬皮內壁的(de)油(you)脂也清(qing)理干凈(jing)，不(bu)清(qing)干凈(jing)的(de)話煮出(chu)來的(de)豬皮凍會腥，而且不(bu)夠(gou)Q彈。

3、將處(chu)理(li)好的豬(zhu)皮(pi)切成(cheng)小(xiao)細(xi)條，同時準備(bei)少許姜。把姜片和豬(zhu)皮(pi)一起放入破壁機杯體(ti)內，加適量的水沒過豬(zhu)皮(pi)，按豆漿鍵就(jiu)可以了(le)。

4、破壁機會自動(dong)開始工作，打好的豬(zhu)皮漿裝入保鮮盒，晾(liang)涼后蓋上蓋子放冰箱冷(leng)藏兩小時以上至凝固(gu)。

5、冷藏好的豬(zhu)皮(pi)凍(dong)倒出(chu)來，特別彈(dan)，切成(cheng)塊狀。準備(bei)一些(xie)蔥香菜(cai)大蒜(suan)，油辣椒，麻油，料酒，陳醋調(diao)勻(yun)。將調(diao)料拌勻(yun)，澆在豬(zhu)皮(pi)凍(dong)上(shang)即可。

破壁機自制紅豆沙

用料：紅(hong)豆(dou)200克(ke)，玉米油90克(ke)，白砂糖120克(ke)，喜歡(huan)吃甜(tian)可多加。

步驟：

1、紅豆提前用水浸泡幾個(ge)小(xiao)時(shi)，有時(shi)間(jian)就(jiu)多(duo)浸泡，沒時(shi)間(jian)兩三個(ge)小(xiao)時(shi)也可以。

2、充分煮(zhu)熟，用電飯鍋，煮(zhu)鍋都可以。

3、將煮(zhu)(zhu)熟的紅(hong)豆(dou)放入破壁機，加適(shi)量的煮(zhu)(zhu)紅(hong)豆(dou)水進來。

4、選擇自己家機器的對應(ying)功能攪打成泥(ni)(ni)，破壁(bi)機版的紅豆泥(ni)(ni)十分細膩(ni)。

5、將打好的豆沙放(fang)不粘鍋里，中(zhong)小火(huo)翻炒(chao)。

6、待水分略(lve)微炒(chao)干(gan)，分三次，加(jia)入(ru)玉米油，每一次加(jia)入(ru)都要等油與豆沙完全融合。

7、然后(hou)分(fen)三次加入(ru)白砂(sha)糖(tang)(tang)，也可以將其(qi)中(zhong)一(yi)部分(fen)白砂(sha)糖(tang)(tang)換成紅糖(tang)(tang)，顏(yan)色會深些(xie)。

8、炒至豆沙成團，不粘(zhan)鍋不粘(zhan)鏟子就好了，晾涼入冰箱(xiang)冷藏保存。

9、小貼士：全(quan)程中小火，鏟(chan)子不能停，要不停的翻炒，使(shi)豆沙受(shou)熱均(jun)勻。