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破壁機行業簡介

破壁機香醇豆漿食譜及做法

食材(cai)：大豆、花生、核桃(tao)、芝麻(ma)、白砂糖。

做法：

1、將大(da)豆提前一(yi)晚(wan)上(shang)浸泡好，做之前再過水清(qing)水一(yi)遍。

2、把大(da)豆(dou)和(he)少(shao)量花生、核(he)桃、芝麻一起放入破壁機中，再加(jia)入適量清水和(he)白砂糖。

3、十大破壁機(ji)品(pin)牌(pai)產品功能(neng)很(hen)多，做豆漿只需選擇破壁機上的(de)“豆漿”功能(neng)，并按啟動鍵(jian)，慢(man)慢(man)等待香醇的(de)豆漿破壁并加熱完成就(jiu)可以(yi)喝啦。

鮮榨橙汁食譜及做法

材料(liao)：橙子、百香果、白(bai)砂糖、

步驟：

1、橙子(zi)洗(xi)干凈后去(qu)皮切(qie)成四(si)瓣(ban)，百香果切(qie)開，將(jiang)汁液和(he)橙汁一(yi)起放入破(po)壁(bi)機中。

2、如果喜歡(huan)吃更甜口的，或者選擇的橙子不是特別成熟偏酸(suan)一(yi)點，可以在(zai)這一(yi)步中加入適量白砂糖調節口味。

3、選擇破(po)壁機(ji)上(shang)的“果(guo)汁(zhi)”功(gong)能，并(bing)按(an)啟動鍵(jian)。

4、約5-8分鐘左右鮮榨(zha)橙(cheng)汁就做好啦，建議放冰(bing)箱(xiang)冷藏后再喝，口(kou)感(gan)更佳。

破壁機香滑鯽魚湯做法

用料：野生鯽魚一條，蔥幾根，姜一塊，鹽適(shi)量(liang)。

步驟：

1、養殖的鯽魚會(hui)有腥味(wei)，野生的好很多，清(qing)洗(xi)的時候注意把腹內的黑膜全清(qing)理干凈，基(ji)本就沒(mei)有什么腥味(wei)了(le)。

2、鯽魚(yu)湯可以整魚(yu)放進破(po)壁機去(qu)打，也可以去(qu)掉頭尾、魚(yu)鰭等。

3、打(da)之前先(xian)用油把魚(yu)煎(jian)一(yi)下(xia)，煎(jian)到(dao)魚(yu)身金(jin)黃，這(zhe)樣煮(zhu)出(chu)來的魚(yu)湯(tang)會更(geng)濃(nong)白，香味也(ye)更(geng)濃(nong)郁。當(dang)然，如(ru)果偷懶也(ye)可(ke)以不煎(jian)，省(sheng)略(lve)這(zhe)一(yi)步，直(zhi)接洗干凈了整條魚(yu)丟進破壁機。

4、煎(jian)好的魚塊(kuai)放入(ru)破(po)壁機，同時放入(ru)蔥姜。加(jia)開水，沒過魚塊(kuai)，許多大品牌的破(po)壁機都有標熱(re)湯熱(re)飲類的最高水位刻度(du)線，水量一定別超過那條線。

5、直接(jie)觸摸(mo)屏上點(dian)魚湯鍵，剩下的(de)就不(bu)用管(guan)了(le)(le)，破壁機品牌，型號不(bu)同，這個功能的(de)按鍵也不(bu)同，有可(ke)(ke)能是加熱，熱湯之類的(de)按鍵，根據自家的(de)牌子選(xuan)擇。時間一到香(xiang)濃的(de)鯽(ji)魚湯就可(ke)(ke)以喝(he)了(le)(le)，魚湯香(xiang)滑無(wu)刺(ci)。

輕脂蔬菜汁食譜及做法

食材(cai)：菠(bo)菜(cai)、牛油果(guo)、豌豆、牛純。

做法：

1、將菠菜(cai)葉洗(xi)凈后和切好的牛油(you)果一起放入破壁機中(zhong)，如果有新鮮小(xiao)綠豌豆的話也可以加入適量進去，豐(feng)富蛋白營(ying)養。

2、加入適量的(de)清水，選擇(ze)破壁機上的(de)“果(guo)汁(zhi)”功(gong)能，并(bing)按啟(qi)動鍵。

3、牛油果一(yi)定要去核放進去，這樣破(po)壁的時候(hou)速度(du)更快(kuai)，約等5-10分(fen)鐘左(zuo)右，輕(qing)脂蔬菜汁就做好啦。

4、喝不慣這個味道的話建議(yi)可以加點純(chun)(chun)牛純(chun)(chun)或酸奶調(diao)節，看個人喜好。

養生米糊食譜及做法

食材(cai)：大米、小米、南(nan)瓜(gua)籽、玉米細(xi)粒、白芝麻、清(qing)水、調味(wei)品。

做法：

1、將大米(mi)(mi)、小米(mi)(mi)、南瓜籽(zi)及少量(liang)的玉米(mi)(mi)細粒和白芝(zhi)麻一起倒入破壁機中；

2、再加入適量清水，選擇破壁機上的(de)“米糊”功能，并按(an)啟動鍵；

3、注意米糊(hu)可吃甜口(kou)也可吃咸(xian)口(kou)，待所(suo)有谷(gu)物破(po)壁完成后，再倒到碗(wan)里，添加自己喜歡(huan)的(de)調味品即可。

破壁機食譜大全之番茄濃湯

食(shi)材：2個番(fan)茄、一個土豆、少量(liang)洋蔥、少許鹽、適量(liang)水。

步驟：

1、將(jiang)番茄、土(tu)豆、洋(yang)蔥分別(bie)洗干凈(jing)切成小塊。

2、然后一起倒入破壁機中，加(jia)入一點橄欖(lan)油、800ml水。

3、接著將杯(bei)子(zi)的蓋子(zi)蓋好，放置在杯(bei)座上，然(ran)后(hou)啟(qi)動“花(hua)式濃湯”功能。

4、工作完成之后把茄濃(nong)湯(tang)倒出(chu)碗中，然后加入(ru)少許食用鹽調(diao)味就(jiu)可以了。

紫薯芋泥粥食譜及做法

材料：紫薯、芋頭、清(qing)水、蜂(feng)蜜。

步驟：

1、紫薯洗干凈，去皮(pi)(pi)，切成丁塊狀，芋泥削皮(pi)(pi)洗凈，切成片狀。

2、將兩者食(shi)材一起放到破壁機(ji)中(zhong)，再(zai)加(jia)入清(qing)水和適量蜂蜜。

3、選擇破壁機(ji)上的“米糊(hu)”功能，并(bing)按啟動鍵。

4、等待(dai)約10-15分(fen)鐘，紫薯(shu)芋泥粥(zhou)就(jiu)做好啦，倒入碗(wan)里(li)，再加適量純牛奶升級口感，更(geng)香濃好喝。

豬皮凍食譜及做法

用料：豬皮適量(liang)，姜一(yi)塊，鹽(yan)一(yi)勺，味精少許(xu)，小蔥一(yi)根，香(xiang)菜兩根，麻油一(yi)勺，油辣子一(yi)勺，料酒一(yi)勺，醋一(yi)勺，大蒜兩粒。

步驟：

1、豬(zhu)皮(pi)洗(xi)干凈，用(yong)刀子削(xue)去豬(zhu)皮(pi)內的(de)(de)油(you)脂。把處理干凈的(de)(de)豬(zhu)皮(pi)放入鍋中(zhong)煮兩分鐘(zhong)撈出(chu)。煮過的(de)(de)豬(zhu)皮(pi)質地變硬，用(yong)小(xiao)鑷(nie)子把豬(zhu)皮(pi)上殘留(liu)的(de)(de)豬(zhu)毛拔干凈。

2、然后再(zai)用(yong)小刀子把豬皮內壁的油脂也清理干凈(jing)，不(bu)清干凈(jing)的話煮出來的豬皮凍會腥，而(er)且(qie)不(bu)夠Q彈。

3、將處理好(hao)的豬(zhu)皮(pi)切成(cheng)小細條(tiao)，同時準備(bei)少許姜。把(ba)姜片和豬(zhu)皮(pi)一起放入破壁機杯體(ti)內，加適(shi)量的水沒(mei)過豬(zhu)皮(pi)，按豆漿鍵就(jiu)可以了。

4、破(po)壁機會自動開始工作，打好的豬皮漿裝入保鮮盒，晾涼后蓋上蓋子放冰箱冷藏(zang)兩(liang)小時以(yi)上至凝(ning)固(gu)。

5、冷(leng)藏好的(de)豬皮(pi)凍(dong)倒出(chu)來，特別彈(dan)，切成塊狀。準(zhun)備一些蔥香(xiang)菜(cai)大(da)蒜(suan)，油辣(la)椒，麻油，料酒，陳醋調勻。將調料拌勻，澆在豬皮(pi)凍(dong)上即可。

破壁機自制紅豆沙

用料：紅(hong)豆200克，玉(yu)米油90克，白砂糖120克，喜歡吃甜可多加。

步驟：

1、紅豆提前用(yong)水浸泡幾個(ge)小時(shi)，有時(shi)間就多浸泡，沒時(shi)間兩三個(ge)小時(shi)也可以。

2、充分煮熟，用電飯鍋，煮鍋都可以。

3、將(jiang)煮熟(shu)的(de)紅(hong)豆(dou)放(fang)入(ru)破壁機，加適量的(de)煮紅(hong)豆(dou)水進來。

4、選擇(ze)自(zi)己家機器的對應(ying)功能攪打成(cheng)泥，破壁(bi)機版的紅豆泥十(shi)分細膩。

5、將打好的豆沙放不粘鍋里，中小火翻炒。

6、待水(shui)分(fen)略微炒干，分(fen)三次，加(jia)入玉米油，每一次加(jia)入都要等油與豆沙(sha)完全融合。

7、然后分三(san)次加入白砂糖(tang)，也可(ke)以(yi)將其中一部分白砂糖(tang)換(huan)成紅(hong)糖(tang)，顏色(se)會深些(xie)。

8、炒至豆沙成團(tuan)，不(bu)粘鍋(guo)不(bu)粘鏟(chan)子(zi)就好(hao)了，晾涼入冰箱冷藏保存。

9、小貼士：全程中小火，鏟子(zi)不(bu)能(neng)停，要不(bu)停的翻炒，使豆(dou)沙受熱均勻。