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陶瓷刀具行業簡介

陶瓷刀具好用嗎

陶(tao)瓷刀具有著超高(gao)的硬度、耐(nai)腐蝕、耐(nai)高(gao)溫(wen)、非常鋒利、不易生銹磨損等(deng)優(you)點(dian)，不會會破壞掉食物最(zui)原始(shi)的自(zi)然口味，使用的時(shi)候不粘污(wu)，容易清潔(jie)，抑菌效果也很好。但缺點(dian)也很明顯，那就(jiu)是韌度低(di)，比(bi)較脆(cui)，不可砍硬物，而且從(cong)高(gao)處摔下后容易崩口、斷裂(lie)、缺角。

陶瓷刀具可以帶上高鐵嗎

乘坐高鐵是(shi)不可以攜(xie)帶陶瓷刀(dao)(dao)(dao)上車(che)的(de)。除了管制刀(dao)(dao)(dao)具嚴格(ge)查(cha)禁外(wai)，菜刀(dao)(dao)(dao)、餐刀(dao)(dao)(dao)、大型水(shui)果刀(dao)(dao)(dao)、工(gong)藝品刀(dao)(dao)(dao)、剪刀(dao)(dao)(dao)、鋼(gang)銼(cuo)、鐵銼(cuo)、斧子(zi)、錘子(zi)等利器(qi)、鈍器(qi)均被(bei)要求(qiu)托運，不得(de)隨身(shen)攜(xie)帶。允許(xu)攜(xie)帶的(de)陶瓷刀(dao)(dao)(dao)具為刀(dao)(dao)(dao)尖角度(du)小于(yu)60度(du)，刀(dao)(dao)(dao)身(shen)長度(du)不超過12厘米的(de)小水(shui)果刀(dao)(dao)(dao)。

陶瓷刀具可以上飛機嗎

飛機上不允(yun)許(xu)攜(xie)帶(dai)陶瓷刀具，陶瓷刀是一(yi)種特殊材(cai)質的刀具，其鋒利(li)程(cheng)度比金屬(shu)刀還要高，一(yi)旦攜(xie)帶(dai)上飛機，可(ke)能(neng)威脅航(hang)空(kong)安全，但是可(ke)以選擇托(tuo)運。

陶瓷刀具怎么磨

因為陶瓷刀很脆，用一般的磨刀石是很難解決問題的，因為力度不好控制，很容易折斷刀具。可以使用電動磨刀器研磨陶瓷刀的好處是可以利用勻速進行研磨，防止對刀造成傷害，而且其高速運轉，可以快速打磨刀鋒。一些劣質陶瓷刀磨刀可能會斷，建議選購優質陶瓷刀具品牌產品。

陶瓷刀和不銹鋼刀區別

1、陶瓷刀(dao)的(de)(de)材質(zhi)(zhi)是由(you)一種叫做“氧化鋯”的(de)(de)納米材質(zhi)(zhi)加工(gong)而(er)成，本(ben)身就具有超強(qiang)的(de)(de)鋒利性，它的(de)(de)鋒利度是在(zai)不銹(xiu)鋼(gang)刀(dao)的(de)(de)十倍以(yi)(yi)上，可以(yi)(yi)快速的(de)(de)切除非常薄并且整齊(qi)的(de)(de)片狀食物，在(zai)這一點上不銹(xiu)鋼(gang)刀(dao)就較(jiao)為遜色了。

2、陶瓷刀(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)材(cai)質天(tian)生就(jiu)具備了許多不(bu)銹鋼刀(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)優點，它的(de)(de)(de)(de)硬度僅次于鉆石，所以(yi)(yi)抗(kang)磨(mo)性也更強(qiang)，即使長久(jiu)使用也歷(li)久(jiu)如新，無需磨(mo)刀(dao)(dao)，而不(bu)銹鋼刀(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)刀(dao)(dao)刃在使用一段(duan)時間以(yi)(yi)后就(jiu)會越(yue)來越(yue)鈍，所以(yi)(yi)必須要定(ding)時的(de)(de)(de)(de)進行打磨(mo)，不(bu)僅費(fei)時還費(fei)力。

3、不(bu)銹鋼刀(dao)在處理食(shi)物(wu)過(guo)后(hou)，食(shi)物(wu)都會(hui)有一(yi)種異(yi)味，這(zhe)種味道(dao)就(jiu)是(shi)它(ta)的鐵離子所帶(dai)來的味道(dao)，在切水果時最為(wei)明顯，而陶瓷刀(dao)則不(bu)會(hui)出(chu)現(xian)這(zhe)種狀(zhuang)況，它(ta)的材(cai)料(liao)中化學穩定性極(ji)強，耐酸(suan)堿，不(bu)會(hui)與肉類、海鮮類食(shi)物(wu)發生任(ren)何(he)反應，處理食(shi)材(cai)之(zhi)后(hou)輕(qing)輕(qing)水洗就(jiu)可以帶(dai)走污漬。