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陶瓷刀具行業簡介

陶瓷刀具好用嗎

陶瓷刀具(ju)有著超高的硬度、耐腐蝕、耐高溫、非常鋒利、不易生銹磨(mo)損等優點(dian)，不會會破(po)壞(huai)掉食物最原始的自(zi)然口(kou)味，使用的時候(hou)不粘(zhan)污，容易清(qing)潔，抑菌效果也很好。但缺(que)點(dian)也很明顯，那就是韌度低，比較脆，不可砍硬物，而且(qie)從(cong)高處摔下后容易崩口(kou)、斷裂、缺(que)角。

陶瓷刀具可以帶上高鐵嗎

乘坐高鐵是不可(ke)以攜(xie)(xie)帶(dai)陶(tao)瓷刀(dao)(dao)上車的(de)。除(chu)了管(guan)制刀(dao)(dao)具嚴格查禁(jin)外，菜刀(dao)(dao)、餐(can)刀(dao)(dao)、大(da)型水(shui)(shui)果(guo)刀(dao)(dao)、工(gong)藝品刀(dao)(dao)、剪刀(dao)(dao)、鋼銼(cuo)、鐵銼(cuo)、斧子、錘子等利器、鈍器均被(bei)要求托運，不得隨身(shen)攜(xie)(xie)帶(dai)。允許攜(xie)(xie)帶(dai)的(de)陶(tao)瓷刀(dao)(dao)具為刀(dao)(dao)尖角度(du)小于60度(du)，刀(dao)(dao)身(shen)長度(du)不超過12厘米(mi)的(de)小水(shui)(shui)果(guo)刀(dao)(dao)。

陶瓷刀具可以上飛機嗎

飛機(ji)上(shang)不允許攜帶陶瓷刀(dao)具(ju)，陶瓷刀(dao)是(shi)一(yi)種特(te)殊材質的刀(dao)具(ju)，其(qi)鋒利程(cheng)度比金屬刀(dao)還要高，一(yi)旦(dan)攜帶上(shang)飛機(ji)，可能威脅航空安(an)全，但(dan)是(shi)可以(yi)選擇托運(yun)。

陶瓷刀具怎么磨

因為陶瓷刀很脆，用一般的磨刀石是很難解決問題的，因為力度不好控制，很容易折斷刀具。可以使用電動磨刀器研磨陶瓷刀的好處是可以利用勻速進行研磨，防止對刀造成傷害，而且其高速運轉，可以快速打磨刀鋒。一些劣質陶瓷刀磨刀可能會斷，建議選購優質陶瓷刀具品牌產品。

陶瓷刀和不銹鋼刀區別

1、陶瓷刀的(de)(de)(de)材(cai)質(zhi)(zhi)是由一種叫做“氧化鋯(gao)”的(de)(de)(de)納米材(cai)質(zhi)(zhi)加工而成(cheng)，本身就具有超強的(de)(de)(de)鋒利(li)性(xing)，它的(de)(de)(de)鋒利(li)度是在(zai)不銹鋼刀的(de)(de)(de)十倍以(yi)上(shang)，可以(yi)快速的(de)(de)(de)切除(chu)非常薄并(bing)且(qie)整齊(qi)的(de)(de)(de)片(pian)狀食物，在(zai)這一點上(shang)不銹鋼刀就較為遜(xun)色了。

2、陶(tao)瓷刀(dao)的(de)材質天生就具備了許多不銹(xiu)鋼(gang)刀(dao)的(de)優(you)點，它(ta)的(de)硬(ying)度僅次于鉆(zhan)石，所(suo)以(yi)抗磨(mo)(mo)性也更強，即使長久使用也歷久如新，無需磨(mo)(mo)刀(dao)，而不銹(xiu)鋼(gang)刀(dao)的(de)刀(dao)刃在(zai)使用一段時(shi)間以(yi)后就會越來越鈍，所(suo)以(yi)必須要定時(shi)的(de)進行打磨(mo)(mo)，不僅費時(shi)還(huan)費力。

3、不銹鋼刀在(zai)處理食(shi)物(wu)過后，食(shi)物(wu)都會有一(yi)種異味，這種味道就是(shi)它的鐵離子所帶(dai)來(lai)的味道，在(zai)切水(shui)(shui)果時最(zui)為明顯，而陶(tao)瓷刀則不會出現這種狀(zhuang)況，它的材料中化學穩定性極(ji)強，耐(nai)酸堿，不會與肉類、海鮮類食(shi)物(wu)發生任何反應，處理食(shi)材之后輕(qing)輕(qing)水(shui)(shui)洗就可以帶(dai)走污漬(zi)。