乳腺癌飲食禁忌 乳腺癌不能吃什(shen)么(me)
1、忌燒、烤(kao)、煎、炸食物。燒、烤(kao)、煎、炸食物食入后會使人上火,并妨礙消化,故不宜(yi)食之。
2、忌(ji)海腥(xing)河鮮(xian)催奶的(de)食(shi)物。如墨魚(yu)、鯉魚(yu)、鯽魚(yu)、鱔魚(yu)、海鰻、海蝦、帶魚(yu)、烏(wu)賊魚(yu)等海腥(xing)河鮮(xian)食(shi)物食(shi)入后,易(yi)生熱(re)助(zhu)火,使(shi)炎癥不易(yi)控制,故應忌(ji)食(shi)。
3、忌食(shi)(shi)溫熱性食(shi)(shi)物(wu)。如(ru)雞肉、羊肉、狗肉、雀肉、雀蛋、茴香(xiang)、生姜、酒(jiu)、香(xiang)萊、荔枝、龍眼肉等,易(yi)生熱助火,使病情加(jia)重。
4、忌辛辣刺(ci)激食(shi)物。急性乳腺炎(yan)為熱毒(du)蘊(yun)結(jie)所致,辛辣刺(ci)激食(shi)物可助(zhu)熱生火(huo),使炎(yan)癥進一步擴(kuo)散,故應(ying)忌食(shi)辣椒(jiao)、辣醬(jiang)、辣油(you)、芥(jie)末、榨菜、咖喱、大蒜(suan)等。
哪些不良飲食習慣導致乳腺癌
脂肪、糖攝入過多。紅肉被證實增加結腸癌、直腸癌、胰腺癌、腎癌、前列腺癌和乳腺癌的發生風險性,人每天紅肉的攝入應少于90克,最好用魚(yu)、家禽代替紅肉。此外,肥(fei)胖與腫瘤發生(sheng)率呈(cheng)正相關,而肥(fei)胖往往與脂肪與糖的(de)(de)過度攝入有關。應以加強體(ti)育鍛煉、調(diao)節飲食(shi)的(de)(de)方(fang)法來控制體(ti)重(zhong),在(zai)正常體(ti)重(zhong)中(zhong),偏(pian)瘦一點是最好的(de)(de)。
熗鍋(guo)。炒菜時不少人喜(xi)歡“熗鍋(guo)”,即(ji)在熱(re)油中(zhong)爆香(xiang)蔥姜蒜,再“刺啦”一聲(sheng)將食材倒(dao)入鍋(guo)中(zhong)快炒。這種有“大廚范(fan)兒”的(de)熗鍋(guo)方式可一點不健康熗鍋(guo)會產(chan)生大量的(de)氧自(zi)由基,導致惡(e)性腫瘤可能的(de)潛在隱患。改(gai)善的(de)方式是,炒菜時少放(fang)油,且不必等油太熱(re)再下食材。
反(fan)復使用(yong)(yong)油(you)(you)(you)。做糖醋里脊、燒茄子等需要“過(guo)油(you)(you)(you)”的(de)菜品時(shi),炸油(you)(you)(you)你會(hui)留(liu)著繼續炒菜嗎?油(you)(you)(you)在反(fan)復高溫(wen)沸騰使用(yong)(yong)時(shi),會(hui)產生大量(liang)過(guo)氧化物(wu),而這種(zhong)物(wu)質與癌(ai)癥也間接相關。但是有些人會(hui)說:把(ba)炸油(you)(you)(you)倒掉多浪(lang)(lang)費(fei)呀?其實有一個既(ji)健康又避免浪(lang)(lang)費(fei)的(de)好辦法,就是少吃或不吃需要“過(guo)油(you)(you)(you)”的(de)菜品,用(yong)(yong)根源上(shang)解(jie)決油(you)(you)(you)的(de)反(fan)復使用(yong)(yong)問(wen)題。
重口(kou)味(wei)。有證據表(biao)明,過量(liang)攝入(ru)(ru)鹽會損傷胃黏膜(mo),而大(da)量(liang)攝入(ru)(ru)如辣椒等調(diao)味(wei)品則增加食欲(yu)、加大(da)食量(liang),從而導致(zhi)肥胖(pang),增加患惡性腫瘤(liu)的幾率。調(diao)節口(kou)味(wei)需(xu)要慢慢來,一點點地(di)減鹽,讓味(wei)蕾逐漸(jian)適應,最(zui)終養成健康的“小清新”。
飲酒。經常飲酒會增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌、結腸癌、直腸癌、乳腺癌的風險,即便是少量飲酒也無所謂的“養生”功效。建議盡量不要喝酒,如果遇到推不開的酒局,要限制一天不超過一杯,這相當于250毫升啤酒(jiu)、100毫升紅酒或25毫升白酒。
什么食物容易誘發乳腺癌
霉(mei)菌、非新(xin)鮮食(shi)物。花生、玉米、大米發霉(mei)后產生的黃(huang)曲霉(mei)毒(du)素與肝癌發病率有很強的相關(guan)性,此(ci)外其他(ta)不新(xin)鮮的食(shi)材其安全(quan)性也大大降低,所以不新(xin)鮮的蔬果、有異味的肉(rou)和油都應被劃(hua)到健康黑名單中(zhong)。
燒烤(kao)食品。烤(kao)肉(rou)、烤(kao)魚、羊肉(rou)串也是(shi)不少人的(de)(de)心頭愛,經煙(yan)熏火烤(kao),肉(rou)的(de)(de)味道變得特別(bie)。但這美味的(de)(de)背后(hou)也藏著(zhu)風險經炭火直烤(kao),肉(rou)的(de)(de)脂肪(fang)滴在火上會產生苯并芘等致(zhi)癌物質污(wu)染食物表面。所以在烤(kao)魚、烤(kao)肉(rou)時應避(bi)免肉(rou)烤(kao)焦(jiao),而烤(kao)肉(rou)、烤(kao)魚也只能偶爾(er)食用。
油(you)炸(zha)食品(pin)。愛(ai)吃(chi)油(you)條(tiao)、炸(zha)糕、炸(zha)雞(ji)腿(tui)的人不在(zai)少數,可你(ni)知道嗎,這些(xie)噴香酥(su)脆的油(you)炸(zha)食物在(zai)制作時(shi)會因失水高溫而產生丙烯酰胺等致癌(ai)物質(zhi)。所(suo)以早(zao)上兩(liang)根(gen)油(you)條(tiao)、中午一個炸(zha)雞(ji)腿(tui)的你(ni),為了健康(kang),改變吧!
天然“毒(du)物”。在(zai)自(zi)然界中(zhong),確實有(you)些(xie)(xie)天然植物本身就具(ju)有(you)引發癌癥(zheng)的(de)(de)毒(du)素(su),如(ru)有(you)些(xie)(xie)用(yong)來做食(shi)用(yong)的(de)(de)蔬菜或飼料的(de)(de)蕨(jue)類(羊齒(chi)植物)中(zhong)就含有(you)誘癌物質。現(xian)在(zai)正是采(cai)野(ye)菜的(de)(de)好時候,也提醒您在(zai)郊外(wai)采(cai)野(ye)菜時注意勿采(cai)勿食(shi)羊齒(chi)蕨(jue)等植物。
腌制食品、剩菜。腌制食物、剩菜與火腿、香腸等肉加工品中含有亞硝酸鹽,這種N-亞硝基化合(he)物與食管癌的發生(sheng)高度相關。建議少吃腌制食物與肉(rou)加工品(pin),本著一頓吃完的量來做菜,剩菜中(zhong)毫無營養價值。