【消毒柜(ju)(ju)使(shi)用(yong)方法】消毒柜(ju)(ju)種類有(you)哪些 消毒柜(ju)(ju)怎么(me)用(yong)

一、消毒柜介紹

消毒柜是指通過紫外(wai)線、遠(yuan)紅外(wai)線、高溫、臭氧(yang)等方式，給食具、餐(can)具、毛(mao)巾、衣(yi)物、美(mei)容美(mei)發用具、醫療器械等物品(pin)進行殺菌消毒、保溫除濕的工具，外(wai)形(xing)一般為柜箱狀，柜身大(da)部(bu)分材質(zhi)為不銹鋼。

消(xiao)(xiao)毒(du)柜是1988年廣(guang)東順德康寶電(dian)(dian)器發明的，消(xiao)(xiao)毒(du)柜為中國發明首創的電(dian)(dian)器產品，廣(guang)泛用(yong)于酒店(dian)、賓館(guan)、餐(can)館(guan)、學校、部(bu)隊、食堂等場所。越來越多(duo)的中國家庭注意到消(xiao)(xiao)毒(du)柜的重要性，未來也將是家庭日用(yong)電(dian)(dian)器之一。

二、消毒柜分類

按(an)照用(yong)(yong)途可分為(wei)(wei)：商用(yong)(yong)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)和(he)家(jia)用(yong)(yong)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)。商用(yong)(yong)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)一(yi)般指的(de)(de)(de)就是(shi)(shi)飯店(dian)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)比如：餐具消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)、毛巾消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)、筷子消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)、酒店(dian)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)、茶(cha)具消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)、鞋子消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)；家(jia)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)一(yi)般的(de)(de)(de)就是(shi)(shi)茶(cha)具和(he)餐具還有衣服(fu)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)等這些家(jia)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)，一(yi)般的(de)(de)(de)和(he)酒店(dian)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)是(shi)(shi)類似的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)，家(jia)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)很多為(wei)(wei)了不占地方，用(yong)(yong)的(de)(de)(de)是(shi)(shi)嵌入(ru)式消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)，其他的(de)(de)(de)不同只是(shi)(shi)產(chan)品型(xing)號的(de)(de)(de)大小不一(yi)樣而已。

按照消(xiao)毒方式為分(fen)：高壓蒸汽食(shi)(shi)(shi)具(ju)消(xiao)毒、電熱食(shi)(shi)(shi)具(ju)消(xiao)毒柜、臭氧食(shi)(shi)(shi)具(ju)消(xiao)毒柜、紫外(wai)線食(shi)(shi)(shi)具(ju)消(xiao)毒柜和組合(he)型食(shi)(shi)(shi)具(ju)消(xiao)毒柜。

按照(zhao)消毒(du)效果分為：一星級消毒(du)柜(ju)、二星級消毒(du)柜(ju)。

按照結構及用途分類：

一普通臥式，單門(men)，雙(shuang)門(men)

二普通立(li)式，單門(men)，雙門(men)

三大碗柜系列

四壁掛式

五嵌入式(shi)a)單翻門b)雙抽屜c)立式(shi)d)橫式(shi)

六茶柜

七毛巾柜

八鞋柜

按照消毒方式分

高(gao)壓蒸汽食(shi)具消(xiao)(xiao)毒柜(ju)通過高(gao)溫蒸汽對(dui)食(shi)具消(xiao)(xiao)毒的消(xiao)(xiao)毒柜(ju)；

電熱食具消(xiao)毒(du)柜通(tong)過電熱元(yuan)件(jian)加熱進行(xing)食具消(xiao)毒(du)的消(xiao)毒(du)柜；

臭氧(yang)食具消(xiao)毒柜通過臭氧(yang)進行食具消(xiao)毒的消(xiao)毒柜；

紫(zi)外線食具(ju)消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)把紫(zi)外線作為食具(ju)消(xiao)毒(du)(du)手(shou)段之一的消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)，單(dan)僅靠(kao)紫(zi)外線消(xiao)毒(du)(du)的消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)是不(bu)適用于食具(ju)消(xiao)毒(du)(du)的；

組(zu)合型食(shi)具消毒(du)柜由兩(liang)種或兩(liang)種以上消毒(du)方法組(zu)合而成，對食(shi)具進(jin)行(xing)消毒(du)的消毒(du)柜。

按照消毒效果分

一星級消毒柜對(dui)大腸桿(gan)菌(jun)金黃葡萄球菌(jun)殺滅率應不小于(yu)99.9%，工作要求.臭氧(yang)濃度不低于(yu)每平(ping)方(fang)米20毫克持續20分(fen)鐘(zhong)。

二星級消毒柜(a)對(dui)大(da)腸桿菌(jun)金黃葡萄球菌(jun)滅殺對(dui)數(shu)值(zhi)應≥3(≥99.9%);b)對(dui)脊髓灰質炎病(bing)毒感染滴度(du)(TCID50)≥105滅活對(dui)數(shu)值(zhi)≥4.00，工作要求(qiu):溫度(du)達(da)120度(du)持續15分鐘或臭氧(yang)濃度(du)不低于每立方米40毫(hao)克持續60分鐘。

三、消毒柜的正確使用方法有哪些

當我們將消(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju)購買回來之后，最主(zhu)要的(de)(de)就是要知(zhi)道如何去使(shi)用，只(zhi)有正(zheng)確(que)掌握好(hao)消(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju)的(de)(de)使(shi)用方(fang)法(fa)才能更(geng)好(hao)的(de)(de)發揮消(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju)的(de)(de)功能并且保證消(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju)的(de)(de)壽(shou)命，下面有小編給大家分(fen)享消(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju)的(de)(de)正(zheng)確(que)使(shi)用方(fang)法(fa)有哪些。

消毒柜的使用方法如下所示：

1．消毒柜要“干用”

采用(yong)加(jia)(jia)熱消毒(du)的(de)(de)(de)消毒(du)柜(ju)(ju)是(shi)通(tong)(tong)過紅(hong)外發熱管(guan)(guan)通(tong)(tong)電加(jia)(jia)熱，柜(ju)(ju)內(nei)溫度(du)上升至(zhi)(zhi)200至(zhi)(zhi)300攝氏度(du)，才能達(da)到消毒(du)之(zhi)(zhi)目的(de)(de)(de)。而里面的(de)(de)(de)紅(hong)外線加(jia)(jia)熱器管(guan)(guan)的(de)(de)(de)電極卻(que)是(shi)很容(rong)易(yi)因(yin)為潮濕而氧化。所以如果餐(can)具洗滌之(zhi)(zhi)后還有水滴就放進消毒(du)柜(ju)(ju)，導致柜(ju)(ju)內(nei)的(de)(de)(de)電器和金屬元件容(rong)易(yi)受潮，并且氧化，容(rong)易(yi)燒壞燈管(guan)(guan)等部(bu)件，這樣就容(rong)易(yi)縮(suo)短消毒(du)柜(ju)(ju)的(de)(de)(de)使用(yong)壽命(ming)。

2．消毒柜要常通電

消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)是(shi)可代替(ti)普通(tong)碗柜(ju)，并(bing)起到避免(mian)潔(jie)凈(jing)碗筷二次污(wu)染(ran)的(de)(de)(de)(de)保潔(jie)作用。但(dan)是(shi)，雖說消(xiao)(xiao)毒(du)碗柜(ju)的(de)(de)(de)(de)密封性比較好，但(dan)是(shi)如果里(li)面(mian)的(de)(de)(de)(de)紅外(wai)管(guan)長期不(bu)(bu)發熱，柜(ju)子里(li)的(de)(de)(de)(de)潮濕(shi)空氣難以及時排出，附著在餐(can)具上的(de)(de)(de)(de)霉(mei)菌照樣(yang)會滋生，危害人體健(jian)康。因(yin)此(ci)，不(bu)(bu)要把(ba)帶水的(de)(de)(de)(de)餐(can)具放入消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)內又不(bu)(bu)經常(chang)通(tong)電(dian)，這(zhe)樣(yang)會導致電(dian)器元件及金屬(shu)表面(mian)受潮氧化，在發熱管(guan)管(guan)座處容(rong)易出現(xian)接觸電(dian)阻，易燒壞管(guan)座或(huo)其他部件，縮短消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)的(de)(de)(de)(de)使用壽(shou)命。

3．餐具材料要選擇

餐具放入(ru)消(xiao)毒(du)(du)柜之前要注意：塑(su)料等(deng)不耐高(gao)(gao)溫的(de)(de)餐具直接放置(zhi)在(zai)(zai)消(xiao)毒(du)(du)柜的(de)(de)上(shang)層的(de)(de)臭氧低(di)溫消(xiao)毒(du)(du)箱內，對于陶(tao)瓷(ci)(ci)和玻璃(li)類材(cai)質(zhi)的(de)(de)餐具就放置(zhi)在(zai)(zai)消(xiao)毒(du)(du)柜的(de)(de)下(xia)層采用高(gao)(gao)溫紅外線消(xiao)毒(du)(du)。注意的(de)(de)是(shi)花花綠綠的(de)(de)具有(you)彩釉(you)的(de)(de)陶(tao)瓷(ci)(ci)不能放置(zhi)在(zai)(zai)高(gao)(gao)溫消(xiao)毒(du)(du)柜內消(xiao)毒(du)(du)，因為(wei)彩釉(you)顏料中中海油(you)鉛、鎘等(deng)重金屬，若(ruo)遇(yu)到高(gao)(gao)溫就容(rong)易溢出(chu)，這些有(you)害物質(zhi)容(rong)易在(zai)(zai)高(gao)(gao)溫調解下(xia)分解出(chu)來污染餐具。

經常在這些消毒(du)過的彩色瓷器里(li)放置食(shi)品，容易使食(shi)品受到污染，危(wei)害健(jian)康。碗(wan)、碟、杯等餐具應豎直放在層架上(shang)，最好不要疊放，以便通氣和盡快消毒(du)。彩繪器皿盡量不要放入高(gao)溫消毒(du)柜(ju)中消毒(du)，因為(wei)其中含有化學物質，在常溫下(xia)它們呈穩定(ding)狀態，而在高(gao)溫下(xia)可能會釋放有害物質，危(wei)害人體健(jian)康。

4．位置擺放要科學

消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)擺放(fang)位(wei)置也很重要，一般離墻距離不低于30cm,放(fang)置在干燥通風的地方最好(hao)，消(xiao)(xiao)毒(du)器件(jian)不要開門，這樣消(xiao)(xiao)毒(du)效(xiao)果才不會受到影響，消(xiao)(xiao)毒(du)完(wan)成后，最好(hao)過一段時間再(zai)取出(chu)餐具最好(hao)，通常是10-15min。每(mei)次(ci)消(xiao)(xiao)毒(du)完(wan)畢，都要及(ji)時關閉電(dian)源，或(huo)拔下電(dian)源插(cha)頭。