【松(song)(song)子的功(gong)效與作用】松(song)(song)子的功(gong)效與作用及禁忌 松(song)(song)子的營養價(jia)值

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一、松子的功效與作用及禁忌

1、松子的功效

性溫、味甘，入肝、肺、大腸經；具(ju)有(you)滋陰養(yang)液(ye)，補益氣(qi)血，潤燥滑腸之功(gong)效；主治病(bing)后(hou)體虛(xu)，肌膚失潤，肺燥咳嗽，口渴(ke)便(bian)秘(mi)，頭昏目眩，自汗(han)，心悸等病(bing)癥。

提示：松子存放時間長了會(hui)產生“油哈喇”味(wei)，不宜食(shi)用。

2、松子的作用

1.抗衰老、潤膚美容(rong)

你(ni)絕對想象不到，在松子中(zhong)含有極為(wei)豐富(fu)的(de)維生素(su)E，可以說是所有堅果中(zhong)的(de)冠軍。維生素(su)e的(de)主要功(gong)效(xiao)有美(mei)容養顏、抗衰老等功(gong)效(xiao)，是廣大女(nv)性最為(wei)親(qin)密的(de)朋友。

松子中所(suo)含有的維(wei)生(sheng)素(su)(su)e，不(bu)僅僅是廣大女(nv)性朋友的福(fu)星(xing)，同時也(ye)是中老(lao)(lao)年人群(qun)的健康之(zhi)星(xing)。因為維(wei)生(sheng)素(su)(su)e同時還具有軟化血(xue)管的功效(xiao)，這對老(lao)(lao)年人來說是非(fei)常關鍵的。

2.預(yu)防心血管疾病

大(da)部分中老(lao)年人群都患有(you)不(bu)同成(cheng)都的(de)心腦血(xue)管(guan)疾(ji)(ji)病(bing)，這些(xie)(xie)病(bing)癥通常都非常危險，稍有(you)不(bu)慎(shen)就有(you)可(ke)能會引(yin)發一系列的(de)并發癥，嚴(yan)重的(de)危及到了老(lao)年人的(de)生(sheng)命(ming)安(an)全。專家指(zhi)出，松子(zi)的(de)功(gong)效與作用(yong)正好是(shi)這些(xie)(xie)疾(ji)(ji)病(bing)的(de)克星，因為在松子(zi)中含有(you)大(da)量(liang)的(de)不(bu)飽和脂肪酸(suan)，如亞油酸(suan)、亞麻油酸(suan)等，這些(xie)(xie)脂肪酸(suan)能夠起到降低血(xue)脂，預防心血(xue)管(guan)疾(ji)(ji)病(bing)的(de)作用(yong)。

3.強筋壯骨

大(da)部分現(xian)代(dai)人的(de)(de)工作(zuo)都(dou)是以電腦為主，長期坐在電腦桌前(qian)，不但讓運動量大(da)大(da)的(de)(de)減少，同時還非常容易感覺(jue)到(dao)疲勞。因此上班族應該(gai)在辦公桌上適量的(de)(de)放(fang)一些松子(zi)等堅果類食物，以此來達(da)到(dao)緩解疲勞的(de)(de)功(gong)效。而(er)且在松子(zi)中還含有大(da)量的(de)(de)礦物質(zhi)如鈣、鐵(tie)、磷、鉀等，這些物質(zhi)都(dou)能給機體提(ti)供豐(feng)富的(de)(de)營養(yang)成分，強壯(zhuang)筋骨(gu)，消(xiao)除疲勞。

4.潤腸通便

便(bian)秘(mi)是(shi)很(hen)多人(ren)都極(ji)為普遍存在(zai)(zai)(zai)的(de)(de)情況，更有(you)一(yi)些人(ren)還患有(you)習(xi)慣性便(bian)秘(mi)，給工作以及生(sheng)活帶來了極(ji)大的(de)(de)不便(bian)。因此在(zai)(zai)(zai)這個時候(hou)，松子是(shi)你最好的(de)(de)選擇，因為在(zai)(zai)(zai)松子中含有(you)大量(liang)的(de)(de)脂(zhi)肪油，它能夠(gou)起到潤腸通(tong)便(bian)緩(huan)瀉的(de)(de)作用(yong)，但(dan)同時卻不傷正氣，對老人(ren)體(ti)虛便(bian)秘(mi)，小(xiao)兒津虧便(bian)秘(mi)有(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)食療作用(yong)。

5.預防癡呆

老(lao)(lao)年人應(ying)該(gai)多了解松(song)子(zi)的(de)功效與作用(yong)，因為它具有(you)延緩老(lao)(lao)年癡呆的(de)功效。松(song)子(zi)之所(suo)以具有(you)這么個功效，是由于(yu)在松(song)子(zi)中含(han)有(you)大量的(de)磷和錳，對大腦和神經有(you)補(bu)益作用(yong)，是學(xue)生(sheng)和腦力勞動者(zhe)的(de)健腦佳品(pin)，特別是對老(lao)(lao)年癡呆更是有(you)著神奇(qi)的(de)預(yu)防效果。

3、松子的禁忌服用人群

1、脾虛腹瀉(xie)以及(ji)多痰的患者最好(hao)和松子(zi)保(bao)持距離。

2、有腎虧(kui)遺精(jing)、濕痰(tan)這樣(yang)的(de)患者也是不宜多吃(chi)松子的(de)。

3、因(yin)含有的油脂豐富，所以(yi)膽功能嚴(yan)重不良的人也(ye)應慎食(shi)。

4、松子適合人群

一般人(ren)群均可食用

1. 適宜中老年體質虛弱，大便干結(jie)，以及(ji)慢性支氣管炎久咳無痰之(zhi)(zhi)人食用；適宜心腦血管疾病之(zhi)(zhi)人食用；

2. 便溏、精滑、咳嗽痰多(duo)、腹瀉者(zhe)忌用(yong)；因含油脂(zhi)豐富，所以膽功能(neng)嚴重不良者(zhe)應慎食。

二、松子的營養價值

松子的營養(yang)價值很(hen)高，在每百克松子肉(rou)中(zhong)，含蛋(dan)白(bai)質(zhi)16.7克，脂肪(fang)63.5克，碳水化合物9.8克以(yi)及礦物質(zhi)鈣78毫(hao)(hao)克、磷236毫(hao)(hao)克、鐵6.7毫(hao)(hao)克和(he)不飽和(he)脂肪(fang)酸(suan)等營養(yang)物質(zhi)。