老年人冬季如何養生 老年人冬季養生飲食注意事項

專家認為，冬(dong)季(ji)，老年人(ren)(ren)由于生理機能(neng)減(jian)退(tui)，防寒、抗(kang)寒功(gong)能(neng)低(di)下，易被外邪侵襲(xi)，染上(shang)肺(fei)(fei)炎、流感等(deng)冬(dong)季(ji)常見病(bing)。這些新疾(ji)(ji)與(yu)老年人(ren)(ren)原有(you)的心腦血管疾(ji)(ji)病(bing)、腎病(bing)、胃腸疾(ji)(ji)病(bing)、哮喘、氣(qi)管炎、肺(fei)(fei)氣(qi)腫(zhong)、風濕性關(guan)節(jie)炎等(deng)慢性舊疾(ji)(ji)糾纏(chan)在(zai)一起，嚴重威脅老年人(ren)(ren)的身(shen)體(ti)健(jian)康和生命(ming)安(an)(an)全。因此，老年人(ren)(ren)只有(you)及早防范，才能(neng)從容平(ping)安(an)(an)地度過(guo)漫長嚴冬(dong)。

與時順應扶正抗邪

祖國(guo)醫學的養生(sheng)之(zhi)道(dao)講究與時順應，因時制宜。立冬后，氣(qi)(qi)候由秋涼轉變為冬寒(han)，冬季(ji)陰盛(sheng)陽衰，寒(han)為冬季(ji)主氣(qi)(qi)，屬(shu)陰邪，最(zui)易(yi)傷(shang)人(ren)(ren)陽氣(qi)(qi)，最(zui)需要人(ren)(ren)的陽氣(qi)(qi)抵御(yu)(yu)。老人(ren)(ren)由于年事已高(gao)，陽氣(qi)(qi)減弱，因此，老年人(ren)(ren)在(zai)農(nong)歷的十(shi)、十(shi)一、十(shi)二月里，貴于御(yu)(yu)寒(han)保暖，護(hu)陽益氣(qi)(qi)，扶正氣(qi)(qi)抗邪氣(qi)(qi)。

現代養(yang)生學的(de)觀點(dian)與傳統養(yang)生學異曲同工。實驗研究表明，當外界(jie)出現冷(leng)熱(re)變化時，氣(qi)溫越(yue)低，人(ren)體直接向外散熱(re)就越(yue)多；氣(qi)溫越(yue)高(gao)，人(ren)體向外散熱(re)越(yue)少。在寒冷(leng)面前，人(ren)體為保(bao)(bao)持體溫恒(heng)定，就必須(xu)給自(zi)己補充熱(re)量，增加衣服和飲食。因(yin)此，老年人(ren)冬季提高(gao)耐寒能力(li)和免疫功(gong)能，注意科學保(bao)(bao)暖(nuan)，對(dui)于防(fang)病(bing)保(bao)(bao)健十分必要。

穿得厚不一定就暖和

老人(ren)(ren)首先要注意(yi)身體(ti)(ti)保(bao)暖(nuan)，但“穿(chuan)得厚(hou)才(cai)暖(nuan)和”并不科學。皮膚是人(ren)(ren)體(ti)(ti)第二呼吸器官，要不斷獲取空氣(qi)(qi)(qi)(qi)中(zhong)的(de)(de)養分(fen)(fen)維持(chi)整個(ge)肌體(ti)(ti)水分(fen)(fen)和養分(fen)(fen)的(de)(de)平衡，如果穿(chuan)得過厚(hou)不能(neng)(neng)透氣(qi)(qi)(qi)(qi)，就會給皮膚帶來壓力，使其不能(neng)(neng)自(zi)由地呼吸。所以，冬季穿(chuan)衣(yi)(yi)(yi)(yi)要科學，進一步說，就是要重視“衣(yi)(yi)(yi)(yi)服氣(qi)(qi)(qi)(qi)候”。“衣(yi)(yi)(yi)(yi)服氣(qi)(qi)(qi)(qi)候”，是指(zhi)雖然衣(yi)(yi)(yi)(yi)服表面(mian)溫(wen)度(du)與外界相當，但衣(yi)(yi)(yi)(yi)服里層與皮膚間的(de)(de)溫(wen)度(du)始終保(bao)持(chi)在32℃～33℃，這種理想的(de)(de)“衣(yi)(yi)(yi)(yi)服氣(qi)(qi)(qi)(qi)候”，可(ke)在人(ren)(ren)體(ti)(ti)皮膚周(zhou)圍(wei)創(chuang)造一個(ge)良好的(de)(de)小氣(qi)(qi)(qi)(qi)候區，緩沖外界寒冷(leng)氣(qi)(qi)(qi)(qi)候對(dui)人(ren)(ren)體(ti)(ti)的(de)(de)侵襲，使人(ren)(ren)體(ti)(ti)維持(chi)恒定的(de)(de)溫(wen)度(du)。因此，老年(nian)人(ren)(ren)冬季衣(yi)(yi)(yi)(yi)著以質輕(qing)又暖(nuan)和為宜。棉衣(yi)(yi)(yi)(yi)內膽宜選用(yong)分(fen)(fen)量輕(qing)、膨(peng)松(song)、保(bao)暖(nuan)性強(qiang)的(de)(de)羊(yang)毛、絲(si)棉、羽絨、腈綸棉等材(cai)料。

老人宜穿深色衣(yi)(yi)(yi)服。研究表明，黑(hei)色吸收(shou)(shou)太陽輻(fu)射為88%，白色僅為20%。深色衣(yi)(yi)(yi)服能多吸收(shou)(shou)太陽輻(fu)射，使(shi)人體多獲得熱量，增加保(bao)暖的效果。老人加衣(yi)(yi)(yi)，不宜一次性(xing)，應隨氣溫下(xia)降逐(zhu)步(bu)加衣(yi)(yi)(yi)，讓(rang)機體得到鍛煉(lian)，逐(zhu)步(bu)適(shi)應寒冷，提高抗(kang)寒能力，加衣(yi)(yi)(yi)后也不要驟然減(jian)衣(yi)(yi)(yi)。

對重要部位重點保護

老年人要特別注(zhu)意(yi)對頭、鼻、頸、背、手(shou)、腳等重要部位的保護(hu)。

俗話說：“冬(dong)季戴棉帽，如(ru)同(tong)穿棉襖。”祖國醫學(xue)認(ren)為頭(tou)(tou)為“諸陽之匯”。現代(dai)醫學(xue)認(ren)為，頭(tou)(tou)頸部接(jie)近心臟(zang)，血(xue)流量(liang)大，向外發(fa)散熱量(liang)多(duo)。測試表明(ming)，處于靜止狀態不戴帽的(de)(de)人(ren)，在環境氣溫為4℃時(shi)，頭(tou)(tou)部散失(shi)的(de)(de)熱量(liang)占總熱量(liang)的(de)(de)五(wu)分之三(san)，15℃時(shi)占四分之三(san)。況且，天寒致(zhi)病，“首”當其沖。寒冷可使(shi)腦卒中(俗稱(cheng)中風)發(fa)病率明(ming)顯增(zeng)高。因此，老年人(ren)在冬(dong)天，尤其是出門時(shi)一(yi)定要戴帽。戴帽時(shi)別忘了護住耳朵。

頸(jing)(jing)部保暖可(ke)以(yi)預防頸(jing)(jing)椎病。老人除了白天在頸(jing)(jing)部圍圍巾外，晚上(shang)可(ke)以(yi)用(yong)熱(re)水袋做頸(jing)(jing)部外敷(fu)。戴(dai)圍巾不要(yao)采(cai)用(yong)連脖子帶(dai)嘴一塊兒捂的方法。因為用(yong)圍巾捂住(zhu)口鼻(bi)時，脫(tuo)落的纖維、灰(hui)塵、病菌隨呼吸(xi)進入體內，易使人患呼吸(xi)道疾病。

鼻部(bu)保(bao)暖可(ke)以預防感冒。研究表(biao)明，當鼻腔(qiang)粘(zhan)膜溫度下降到(dao)32℃時，局部(bu)血(xue)液(ye)循環(huan)會明顯(xian)遲滯(zhi)，免疫細胞吞(tun)噬能(neng)力(li)隨之下降，感冒病毒易于乘虛而入(ru)。保(bao)健(jian)專家認為(wei)，戴口罩的(de)(de)保(bao)健(jian)效果不如(ru)鼻部(bu)按(an)(an)摩(mo)：先用食指和拇指按(an)(an)揉鼻翼兩(liang)側的(de)(de)迎香(xiang)穴20～30次，然后用摩(mo)擦(ca)發(fa)熱(re)的(de)(de)手掌輕輕按(an)(an)摩(mo)鼻尖(jian)、鼻翼，正反方向各10次。此(ci)方法也可(ke)用于輔助(zhu)治療感冒、鼻塞不通。

俗語說(shuo)：“寒(han)從腳(jiao)起(qi)。”腳(jiao)掌遠(yuan)離心臟(zang)，血(xue)液(ye)供應較少，表面脂肪很(hen)薄(bo)，是(shi)皮溫(wen)最低的(de)部位。足(zu)部保(bao)暖(nuan)措(cuo)施是(shi)：鞋(xie)襪的(de)尺(chi)寸要(yao)(yao)稍(shao)大些，腳(jiao)與鞋(xie)之間(jian)應有空(kong)隙(xi)。選(xuan)棉(mian)(mian)鞋(xie)時(shi)，鞋(xie)底(di)要(yao)(yao)適當增厚(hou)，鞋(xie)底(di)厚(hou)則(ze)鞋(xie)的(de)防寒(han)性(xing)能好(hao)(hao)。好(hao)(hao)生凍瘡(chuang)的(de)老人(ren)應及早穿(chuan)棉(mian)(mian)鞋(xie)。

在經絡學(xue)中，背(bei)(bei)(bei)部是足太陽膀胱(guang)經循行(xing)的(de)(de)主要(yao)部位(wei)。足太陽膀胱(guang)經主一(yi)身之表，起著(zhu)防(fang)御(yu)外邪侵入(ru)的(de)(de)“籬笆”作用。背(bei)(bei)(bei)部保暖，可以(yi)預防(fang)“風寒感冒”。保暖方(fang)法很簡單，穿著(zhu)一(yi)件貼身的(de)(de)棉或皮毛背(bei)(bei)(bei)心(xin)就(jiu)行(xing)了。另外，睡覺時注意不要(yao)讓背(bei)(bei)(bei)部著(zhu)涼。

營養豐富助御寒

營(ying)養專家認為，在低溫條(tiao)件下，膳(shan)食營(ying)養特點應(ying)該是：增加產熱(re)營(ying)養素，保(bao)證充(chong)足的(de)熱(re)能。產熱(re)營(ying)養素主(zhu)要包括蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)、脂肪和碳水化合物(wu)。對于(yu)老年人(ren)來說，脂肪攝入量不能過多，以(yi)免誘(you)發其它疾病，但應(ying)攝入充(chong)足的(de)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)。蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)的(de)供給量以(yi)占總熱(re)量的(de)15%～17%為好，應(ying)以(yi)優質(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)為主(zhu)，如瘦肉、雞蛋(dan)(dan)(dan)(dan)、魚類(lei)、乳類(lei)、豆類(lei)及其制品等，不僅便于(yu)人(ren)體消化吸收，而且富含必需氨基(ji)酸，營(ying)養價值較高，可增加耐寒(han)和抗病能力(li)。

老年人(ren)由于消化(hua)吸收和體(ti)內(nei)代謝(xie)因素(su)的(de)(de)(de)影響，往往缺(que)乏鉀、鈣(gai)、鈉(na)、鐵等元素(su)，再加上(shang)冬季人(ren)體(ti)尿量(liang)增多(duo)(duo)，無機鹽隨尿液排出的(de)(de)(de)量(liang)也增多(duo)(duo)，因此，應(ying)及時予以(yi)補充。天津醫科(ke)大(da)學營(ying)養學教授(shou)龐文貞具體(ti)說，老年人(ren)應(ying)多(duo)(duo)選用富(fu)含鐵的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)(如紫菜(cai)、柿子、香(xiang)菇、黑木耳)；富(fu)含鈣(gai)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)(如豆制品(pin)、青豆、藕粉、油(you)(you)菜(cai)、紫菜(cai)、奶(nai)粉)；富(fu)含維(wei)生(sheng)素(su)A的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)(如胡蘿卜、小白菜(cai)、少(shao)(shao)量(liang)雞蛋、少(shao)(shao)量(liang)肝(gan)(gan))；富(fu)含維(wei)生(sheng)素(su)B2的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)(如黑豆、香(xiang)菇、奶(nai)粉、杏仁)。老年人(ren)為(wei)了(le)預防高(gao)(gao)血壓，不僅(jin)要(yao)少(shao)(shao)吃(chi)(chi)鹽(每日(ri)應(ying)控制在6克左(zuo)右)，還要(yao)多(duo)(duo)吃(chi)(chi)鈣(gai)(每日(ri)應(ying)吃(chi)(chi)800毫(hao)克)。為(wei)避(bi)免(mian)高(gao)(gao)血脂，老人(ren)膳食(shi)(shi)(shi)中膽(dan)固醇以(yi)300余(yu)毫(hao)克為(wei)宜，即每日(ri)可吃(chi)(chi)一個雞蛋，但蛋清是優良蛋白質，可以(yi)另外再吃(chi)(chi)一些(xie)。蟹黃(huang)、蝦籽、豬肝(gan)(gan)中膽(dan)固醇都較高(gao)(gao)，要(yao)有限制。糧食(shi)(shi)(shi)和蔗糖吃(chi)(chi)多(duo)(duo)了(le)，血中甘油(you)(you)三酯可升高(gao)(gao)，應(ying)選用低糖、低脂的(de)(de)(de)點心(xin)。老人(ren)可多(duo)(duo)吃(chi)(chi)海(hai)產品(pin)(不要(yao)吃(chi)(chi)魚籽、蟹黃(huang))，蔬菜(cai)、水果(guo)中含鈣(gai)、微(wei)量(liang)元素(su)、維(wei)生(sheng)素(su)、食(shi)(shi)(shi)物(wu)纖維(wei)較多(duo)(duo)，可預防冠心(xin)病。老人(ren)在冬季應(ying)吃(chi)(chi)熟食(shi)(shi)(shi)熱(re)食(shi)(shi)(shi)，避(bi)免(mian)生(sheng)冷食(shi)(shi)(shi)品(pin)。

進補宜食、藥并行

“冬季(ji)進(jin)補(bu)(bu)(bu)，開春打(da)虎”，對老(lao)年人，冬令進(jin)補(bu)(bu)(bu)更為(wei)重要。老(lao)年人進(jin)補(bu)(bu)(bu)應選擇溫熱(re)性的益氣補(bu)(bu)(bu)陽之物，以(yi)(yi)(yi)補(bu)(bu)(bu)腎為(wei)主。體質不虛的老(lao)人以(yi)(yi)(yi)食(shi)補(bu)(bu)(bu)為(wei)主。進(jin)補(bu)(bu)(bu)佳品有牛肉(rou)(rou)、羊肉(rou)(rou)、雞(ji)肉(rou)(rou)、狗肉(rou)(rou)、棗、蓮子(zi)、核桃、龍(long)眼、芝麻、木耳(er)、蜂蜜等。另外，宜常服溫性熱(re)粥湯防病保健(jian)，如糯(nuo)米紅棗粥、桃仁芝麻糊、銀(yin)耳(er)燉冰糖、桂圓(yuan)蓮子(zi)湯、鹿角膠(jiao)粥等。對于體質虛弱(ruo)較甚者(zhe)，則應在(zai)食(shi)補(bu)(bu)(bu)的基礎(chu)上適當(dang)配合補(bu)(bu)(bu)藥，以(yi)(yi)(yi)助補(bu)(bu)(bu)虛之功。

專家表(biao)示(shi)，冬季辨證進補(bu)是關鍵，否則還是食補(bu)穩妥。老(lao)人腎(shen)(shen)(shen)虛(xu)(xu)，應辨清腎(shen)(shen)(shen)陰虛(xu)(xu)還是腎(shen)(shen)(shen)陽虛(xu)(xu)。中醫將腎(shen)(shen)(shen)氣中對各個臟(zang)腑起滋補(bu)、潤澤(ze)作(zuo)(zuo)用(yong)的稱(cheng)腎(shen)(shen)(shen)陰；起推動、溫煦作(zuo)(zuo)用(yong)的稱(cheng)腎(shen)(shen)(shen)陽。腎(shen)(shen)(shen)陰虛(xu)(xu)的老(lao)人，常見(jian)肺熱咽燥、腰膝酸軟(ruan)、耳鳴(ming)頭(tou)暈(yun)、舌質(zhi)偏紅(hong)而少津等癥(zheng)狀(zhuang)，可選服海參、枸杞以及(ji)甲魚、銀耳等；腎(shen)(shen)(shen)陽虛(xu)(xu)者，則常見(jian)畏寒肢冷、神疲委頓、腰酸耳鳴(ming)、舌淡胖等癥(zheng)狀(zhuang)，可選服羊肉(rou)、鹿腎(shen)(shen)(shen)、補(bu)骨(gu)脂、益(yi)智仁、肉(rou)蓯蓉、肉(rou)桂等。

養(yang)生(sheng)專家建議，老人冬季每(mei)(mei)天晨起服人參(can)酒或黃芪(qi)酒1小杯(bei)，可(ke)防風御寒活血(xue)。咳喘病者每(mei)(mei)晚(wan)臨(lin)睡前吃幾個(ge)核桃仁(ren)(不(bu)要(yao)去掉仁(ren)上薄衣)，再將(jiang)一片(pian)姜同(tong)放(fang)在(zai)嘴里慢(man)慢(man)細嚼，徐徐咽下，可(ke)鎮咳平喘。常食燉母雞、精肉(rou)(rou)(rou)、蹄(ti)筋，常飲(yin)牛奶、豆漿等，可(ke)增強體質。將(jiang)羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)與蘿卜同(tong)煮，然后(hou)去掉蘿卜，加肉(rou)(rou)(rou)蓯蓉15克(ke)、巴(ba)戟天15克(ke)、枸(gou)杞子15克(ke)同(tong)煮，食羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)飲(yin)湯(tang)，有興(xing)陽溫運之功(gong)效(xiao)。取發透的海(hai)參(can)兩只，切片(pian)加10枚大棗與米煮粥，加鹽調味食用，有養(yang)胃(wei)健脾(pi)、補腎益血(xue)、暖(nuan)背(bei)祛(qu)寒之功(gong)效(xiao)。

老人(ren)進補前最好先健脾(pi)胃(wei)(wei)，做好“底(di)補”，尤(you)其是對(dui)于需藥補的老人(ren)。所謂“底(di)”就是打(da)基(ji)礎，加(jia)(jia)強脾(pi)胃(wei)(wei)功(gong)能，使其不(bu)(bu)致(zhi)“虛不(bu)(bu)受補”。芡(qian)實(shi)是底(di)補的最佳食選，可選用(yong)芡(qian)實(shi)、紅(hong)棗或(huo)花生(sheng)仁(ren)加(jia)(jia)紅(hong)糖燉湯服(fu)，或(huo)用(yong)芡(qian)實(shi)燉牛、羊肉等(deng)食用(yong)。也可先服(fu)用(yong)些黨參、白術(shu)、茯苓(ling)、薏仁(ren)、扁豆、陳皮之類調理胃(wei)(wei)腸的藥物。另(ling)外(wai)，老人(ren)在(zai)患有感(gan)冒、發(fa)熱、咳嗽等(deng)外(wai)感(gan)病(bing)(bing)癥時，不(bu)(bu)要(yao)進補，以(yi)免(mian)留邪為寇，待急性病(bing)(bing)治愈后(hou)再繼續進補。

洗漱水溫要講究

老年(nian)人(ren)冬季每日(ri)晨(chen)起和午(wu)睡后用冷(leng)水(shui)(shui)洗臉，可(ke)使(shi)面部和鼻腔內的(de)(de)血(xue)(xue)管收縮。等冷(leng)水(shui)(shui)的(de)(de)刺(ci)激消失(shi)后，這些血(xue)(xue)管又會迅速產生反(fan)射(she)性(xing)的(de)(de)充血(xue)(xue)擴(kuo)張，這一張一弛，是一種良好的(de)(de)“血(xue)(xue)管體操”，可(ke)促進面部血(xue)(xue)液(ye)循環，提高對寒冷(leng)的(de)(de)適應性(xing)，預防傷風(feng)感冒、氣管炎等呼吸道疾(ji)病(bing)。同時，可(ke)使(shi)老年(nian)人(ren)頭腦(nao)清醒(xing)、精神充沛。

老(lao)人刷牙(ya)宜用(yong)(yong)溫(wen)(wen)(wen)水。牙(ya)齒(chi)(chi)進(jin)行(xing)新陳代(dai)謝的(de)最(zui)佳(jia)溫(wen)(wen)(wen)度為(wei)35℃～36.5℃。溫(wen)(wen)(wen)水是(shi)一(yi)種良(liang)性保護劑(ji)，對口腔、牙(ya)齒(chi)(chi)、咽喉(hou)都有保護作用(yong)(yong)。老(lao)人早起(qi)刷牙(ya)后喝一(yi)杯(bei)溫(wen)(wen)(wen)開水，可暖身清洗胃腸(chang)，還可稀釋血(xue)液，預防(fang)腦(nao)血(xue)栓、心肌缺血(xue)等，同(tong)時(shi)能(neng)維持細胞滲透力，促進(jin)細胞代(dai)謝作用(yong)(yong)。

俗話(hua)說“睡前燙燙腳，勝(sheng)似吃補藥”。洗(xi)腳用熱水(60℃～70℃)能(neng)刺激腳部豐富(fu)的末梢神(shen)經反射于大(da)腦皮層，從而(er)促進(jin)全(quan)身(shen)血液循環，增(zeng)強(qiang)免疫功能(neng)，清除下肢的沉重感和全(quan)身(shen)疲(pi)勞，促進(jin)睡眠(mian)。洗(xi)腳的同(tong)時可(ke)配以按摩：按摩大(da)腳趾可(ke)疏肝健(jian)脾(pi)；按摩第(di)四趾可(ke)醫(yi)治肋痛；按摩足心的涌(yong)泉穴(xue)則能(neng)益(yi)腎補虛，壯腰強(qiang)身(shen)，增(zeng)強(qiang)記憶。

老人(ren)冬季皮膚(fu)常瘙癢(yang)，往往由于(yu)頻繁沐浴(yu)、水(shui)溫(wen)(wen)過高所致，所以(yi)水(shui)溫(wen)(wen)最好(hao)控制在(zai)攝氏50℃以(yi)下，以(yi)免(mian)太燙的水(shui)沖掉皮膚(fu)表層的油(you)脂。老人(ren)并不需要天天洗澡，浴(yu)后可涂少量(liang)護膚(fu)霜。

多曬太陽益身心

冬季(ji)陽(yang)光(guang)對(dui)老(lao)(lao)年人(ren)健(jian)康十(shi)分(fen)有(you)益(yi)。老(lao)(lao)年病(bing)專家(jia)研究發現，長期(qi)呆在(zai)室(shi)內，少到戶外(wai)(wai)接受陽(yang)光(guang)照射的(de)老(lao)(lao)人(ren)，普遍出(chu)現維生素(su)D缺乏癥狀，發生骨(gu)質(zhi)疏松(song)(song)。那(nei)些(xie)常在(zai)窗前曬(shai)太(tai)陽(yang)的(de)老(lao)(lao)人(ren)，也(ye)同樣出(chu)現骨(gu)質(zhi)疏松(song)(song)，這(zhe)是由于窗戶玻璃濾(lv)掉了部分(fen)紫(zi)外(wai)(wai)線，而這(zhe)些(xie)紫(zi)外(wai)(wai)線對(dui)促進人(ren)體合成維生素(su)D是必不(bu)可少的(de)。所以(yi)保(bao)健(jian)專家(jia)在(zai)冬季(ji)鼓(gu)勵老(lao)(lao)年人(ren)多去(qu)戶外(wai)(wai)曬(shai)曬(shai)太(tai)陽(yang)，有(you)助于預防(fang)老(lao)(lao)年骨(gu)質(zhi)疏松(song)(song)癥。

冬(dong)(dong)季陽光不(bu)僅(jin)能防治骨質疏(shu)松(song)癥(zheng)，而且還能減少老(lao)年人常(chang)發的精(jing)神(shen)抑(yi)(yi)郁癥(zheng)。老(lao)人冬(dong)(dong)季易(yi)出現抑(yi)(yi)郁情緒，很重要的因(yin)素(su)(su)是由(you)于(yu)冬(dong)(dong)天晝短夜長、光照不(bu)足(zu)。陽光可增(zeng)加人體(ti)(ti)雄性激素(su)(su)，抑(yi)(yi)制松(song)果體(ti)(ti)褪(tun)黑素(su)(su)的分泌，幫助控(kong)制情緒。

耐寒鍛煉注意事項多

冬天，老人(ren)在晴朗少風(feng)的天氣適(shi)當戶外活動(dong)可預防(fang)疾病，提高御寒能力，但是(shi)要注(zhu)意運(yun)動(dong)的量(liang)和方式。

老(lao)(lao)年(nian)人(ren)(ren)(ren)鍛(duan)(duan)煉(lian)(lian)(lian)時不(bu)宜(yi)(yi)忽視保暖。開始鍛(duan)(duan)煉(lian)(lian)(lian)時不(bu)應(ying)立(li)即脫(tuo)掉外衣，等身(shen)(shen)體微熱后再逐漸(jian)減(jian)衣，鍛(duan)(duan)煉(lian)(lian)(lian)結(jie)束時，應(ying)擦凈身(shen)(shen)上的(de)汗液，立(li)即穿上衣服(fu)，以防著涼(liang)感冒。老(lao)(lao)年(nian)人(ren)(ren)(ren)不(bu)宜(yi)(yi)空腹鍛(duan)(duan)煉(lian)(lian)(lian)，尤其在清晨剛起(qi)床(chuang)時，否則可(ke)能(neng)因(yin)(yin)低血(xue)糖和心(xin)臟(zang)疾(ji)病(bing)(bing)而猝死。老(lao)(lao)人(ren)(ren)(ren)晨醒后應(ying)養神5分鐘再起(qi)床(chuang)，起(qi)床(chuang)要緩慢，適當進餐，飲水(shui)后鍛(duan)(duan)煉(lian)(lian)(lian)。老(lao)(lao)人(ren)(ren)(ren)不(bu)宜(yi)(yi)驟(zou)然(ran)進行(xing)鍛(duan)(duan)煉(lian)(lian)(lian)，應(ying)在鍛(duan)(duan)煉(lian)(lian)(lian)前先做些(xie)簡單的(de)四肢運動，以防韌(ren)帶和肌肉扭(niu)傷。鍛(duan)(duan)煉(lian)(lian)(lian)時選擇比較柔和的(de)方式(shi)，比如太極拳(quan)、散(san)步(bu)，健身(shen)(shen)操等，不(bu)宜(yi)(yi)參加劇烈活動。身(shen)(shen)患哮(xiao)喘、高血(xue)壓(ya)、冠心(xin)病(bing)(bing)、心(xin)絞(jiao)痛、中風的(de)病(bing)(bing)人(ren)(ren)(ren)慎做耐寒(han)鍛(duan)(duan)煉(lian)(lian)(lian)，因(yin)(yin)為寒(han)冷易導致這些(xie)病(bing)(bing)急性發作，引起(qi)危(wei)險。

老年人飲食注意 不宜多吃的食物

1、銀耳

銀(yin)耳營養豐富，還有(you)補腎、潤肺(fei)、生津等(deng)功(gong)效，頗受老年(nian)人(ren)喜(xi)愛，但在臨床上，因食用銀(yin)耳不當而發(fa)生腸梗阻的老年(nian)人(ren)也(ye)比較常見。這是因為(wei)老年(nian)人(ren)消(xiao)化功(gong)能較差，銀(yin)耳又(you)不太好(hao)消(xiao)化，如果一(yi)次食用過多或連續(xu)多餐食用，則會(hui)引起腸梗阻，表現為(wei)腹部陣發(fa)性絞痛、惡(e)心、嘔(ou)吐、腹脹(zhang)、便秘、肛門停止(zhi)排氣等(deng)，有(you)些(xie)病情嚴重的甚至需(xu)要(yao)手術治療(liao)。

2、魚子

魚(yu)子是(shi)一種營養豐富的食(shi)品，其中有大量的蛋白質(zhi)、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富含(han)膽固醇，是(shi)人(ren)類大腦和骨髓的良好補充劑、滋養劑，但老(lao)(lao)人(ren)要盡可能少吃，因為魚(yu)子富含(han)膽固醇，老(lao)(lao)人(ren)多吃無益。

另外魚(yu)子雖然很小，但(dan)燒(shao)煮很難(nan)熟透，吃下(xia)去很難(nan)消(xiao)(xiao)化(hua)，吃后容易消(xiao)(xiao)化(hua)不良，造成(cheng)拉肚子。因此(ci)，烹飪魚(yu)子要煮熟煮透，吃的(de)時(shi)候(hou)也不要吃得(de)過(guo)量。

3、葵花子

葵花子雖營養豐富、味道鮮美(mei)，但并不(bu)適合老年人。

首先(xian)，葵(kui)花(hua)子(zi)含油量高，且(qie)這些油脂(zhi)大多(duo)屬(shu)于不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)酸，進食過多(duo)不但會消耗(hao)體內的(de)(de)膽堿，使體內脂(zhi)肪(fang)代(dai)謝失調，脂(zhi)肪(fang)沉積(ji)于肝(gan)(gan)臟，影響肝(gan)(gan)細(xi)胞的(de)(de)正(zheng)常(chang)功(gong)能(neng)，造成肝(gan)(gan)功(gong)能(neng)障礙，還容易引起(qi)結締組(zu)織增生，甚至誘發肝(gan)(gan)組(zu)織壞死或(huo)肝(gan)(gan)硬化。

其次，有些葵(kui)花(hua)子在炒制時用(yong)(yong)的香料，如(ru)桂(gui)皮、花(hua)椒等對(dui)胃都有一定的刺激(ji)作用(yong)(yong)。

4、豆腐

豆(dou)(dou)腐(fu)是一款常見(jian)的(de)(de)(de)食品，它的(de)(de)(de)營(ying)養價值很高，但老(lao)年人也不(bu)宜多(duo)吃。豆(dou)(dou)腐(fu)中含有(you)極為豐(feng)富的(de)(de)(de)蛋白質(zhi)，同時(shi)也含有(you)植酸和脹氣(qi)因子，若一次食用過多(duo)不(bu)僅(jin)會(hui)阻(zu)礙人體(ti)對鐵的(de)(de)(de)吸收，還容(rong)易引(yin)起蛋白質(zhi)消化不(bu)良(liang)，出現腹脹、腹瀉等不(bu)適癥狀。此外，制作豆(dou)(dou)腐(fu)的(de)(de)(de)大豆(dou)(dou)含有(you)一種(zhong)叫(jiao)皂角(jiao)苷的(de)(de)(de)物質(zhi)，它不(bu)僅(jin)能預防動(dong)脈粥(zhou)樣硬化，而且還能促進人體(ti)內碘(dian)的(de)(de)(de)排泄，造成人體(ti)內的(de)(de)(de)碘(dian)缺乏。

中(zhong)醫認為，豆腐性偏寒，所以(yi)胃寒者和易(yi)腹瀉、腹脹、脾虛者以(yi)及常(chang)出現(xian)遺精的腎虧者也不宜多吃。

以上就(jiu)是(shi)哪些食物老年(nian)人不宜多吃的相關介紹，老年(nian)朋友一定要注意了啊。