肝硬化飲食注意事項 肝硬化飲食禁忌
1、肝硬化飲食應忌酒
酒精(jing)除可直接損失肝臟外,亦可在代(dai)謝(xie)過程中產生(sheng)一種致癌物質-乙醛(quan),所(suo)以肝硬(ying)化飲食應(ying)絕對(dui)忌酒。
2、肝硬化飲食應忌辛辣、刺激食物
辛辣食(shi)物(wu)可刺激胃腸(chang)道(dao)黏膜,增加胃酸分泌,從(cong)而(er)導致機體(ti)出現(xian)胃腸(chang)道(dao)不適癥狀,對(dui)病情不利,所以肝(gan)硬化飲(yin)食(shi)應忌辣椒、麻椒、芥末(mo)、羊(yang)肉(rou)等(deng)辛辣、刺激性食(shi)物(wu)。
3、肝硬化飲食忌高蛋白質食物
肝硬化時肝臟代謝功(gong)能(neng)(neng)較差,易引起(qi)蛋(dan)白質不能(neng)(neng)及時、有效排(pai)除,從而可產(chan)生(sheng)過多的氨,誘發肝昏迷,所(suo)以肝硬化患(huan)者蛋(dan)白質攝入量應控制在,每天(tian)每公(gong)斤體重2-3.5克(ke)左(zuo)右。
4、肝硬化忌食粗糙、堅硬食物
肝硬(ying)化時門靜脈高(gao)壓引(yin)起(qi)食道下(xia)端和胃底血(xue)管變粗(cu)、管壁(bi)變薄,粗(cu)糙(cao)、堅(jian)硬(ying)食物可能刺破或擦破血(xue)管而引(yin)起(qi)大(da)出血(xue),所以肝硬(ying)化忌食粗(cu)糙(cao)、堅(jian)硬(ying)食物。
5、肝硬化忌食高糖食物
肝(gan)硬化時(shi)(shi)肝(gan)細胞嚴(yan)重破(po)壞,肝(gan)臟將單糖合成(cheng)糖原貯存和轉化為脂肪的功能明顯(xian)降低(di),如(ru)此時(shi)(shi)食用大(da)量的糖,宜并發肝(gan)性糖尿病(bing),從而加大(da)了治療難度(du),所以肝(gan)硬化忌食高糖飲食。
6、肝硬化忌食高銅食物
肝(gan)硬化時肝(gan)臟(zang)功能(neng)較差,不能(neng)很(hen)好地調節體(ti)內銅(tong)的(de)平衡,如(ru)此時進食(shi)高(gao)銅(tong)食(shi)物(wu),極易(yi)誘發肝(gan)腹水(shui)、黃疸等癥,所以肝(gan)硬化忌食(shi)海蜇、烏(wu)賊、蝦、螺類(lei)等含銅(tong)多的(de)食(shi)品。
除此之(zhi)外,肝(gan)硬化(hua)的飲食(shi)還應(ying)嚴格控制食(shi)鹽(yan)的攝入量,以(yi)防止并發(fa)肝(gan)腹水、浮腫等癥。