三黃雞可以補充身體所需要的蛋白質和微量元素，可以被人體吸收和利用，起到增強體力和補中益氣的作用。三黃雞其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，在國內外享有較高的聲譽。三黃雞肉質緊密，非常適合炒制。因此這篇文章會向大家介紹炒三黃雞的做法，想吃的朋友可以跟著視頻一起著起來哦！
做法
- STEP 01
三黃雞斬塊，熱鍋中焯水盛出備用；
- STEP 02
土豆去皮洗凈切滾刀塊，入鍋中煮至八成熟盛出控水備用；
- STEP 03
胡蘿卜洗凈去皮切塊，放入鍋中煮至八成熟盛出備用；
- STEP 04
辣椒去籽洗凈切段，姜切片，大蔥切段；
- STEP 05
熱鍋下油，放入蒜瓣煸香，放入焯過水的雞塊，翻炒出香味；
- STEP 06
再放入蔥段和姜片，八角炒出香味，加入醬油繼續炒；
- STEP 07
放入胡蘿卜和土豆翻炒均勻，加入香菇醬和適量高湯，小火翻炒10分鐘；
- STEP 08
再加入辣椒和少許鹽，翻炒一分鐘關火即可。
該圖片由注冊用戶"夏天與·夜晚"提供，
金龍魚
中糧
福臨門
燕之坊
陳克明
嘉華
同仁堂
胡慶余
功德林
東阿阿膠
