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海帶雞蛋湯的做法 海帶雞蛋湯怎么做好吃
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原料:
雞蛋100克、黃花菜100克、海帶(鮮)50克、木耳(水發)50克、白菜50克、粉絲100克。
調料:
醬油5克、鹽4克、胡椒粉2克、味精2克、淀粉(玉米)7克。
制作方法
1、將泡好的海帶切絲;
2、黃花菜切段;
3、粉絲泡漲;
4、雞蛋打在碗內攪勻;
5、黑木耳洗凈撕成小朵;
6、白菜取菜心;
7、鍋上火,加高湯燒開,把海帶、黃花菜、粉絲、木耳、白菜心放入;
8、燒開后加入醬油、精鹽,沖入雞蛋液,撒胡椒粉、味精,勾芡出鍋即可。
湯品
雞蛋
海帶
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