八寶(bao)粥又叫臘八粥、佛粥，是一(yi)種在臘八節(jie)用(yong)由(you)多種食材(cai)熬制成(cheng)的(de)中國傳統節(jie)日的(de)粥，其(qi)成(cheng)品色澤鮮艷(yan)、質(zhi)軟香甜、清香誘(you)人、滑而不膩(ni)，具(ju)有(you)補血補鐵、養(yang)氣(qi)安神之功(gong)效。

杏仁(ren)豆(dou)腐是漢族(zu)傳(chuan)統名點之一，屬于甜點，在川(chuan)菜等菜系中(zhong)都有此菜。主要用甜杏仁(ren)磨漿后加水煮(zhu)沸，待(dai)冷凍凝(ning)結之后切塊而(er)成，因形似豆(dou)腐而(er)得名。

紅棗味具有(you)(you)補中益氣，養血(xue)安神，緩和(he)藥性(xing)的功能，是補氣養血(xue)的圣品，同時又(you)物(wu)美價廉。花生(sheng)具有(you)(you)補虛(xu)、悅脾和(he)胃(wei)、潤肺化痰、滋(zi)養調氣、止血(xue)生(sheng)乳、清咽(yan)止瘧(nve)的作用。

核桃又(you)名胡桃，是(shi)美容(rong)食品中的(de)佼(jiao)佼(jiao)者。歷代(dai)醫書對核桃美容(rong)健身(shen)作用極為推崇，稱其能(neng)“通經絡(luo)、潤(run)血脈，黑須發，常服皮肉強膩光潤(run)”。

西蘭花營養豐富(fu)，含有蛋白質(zhi)、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素(su)(su)和維生素(su)(su)C、維生素(su)(su)A等。

玉米(mi)烙制作(zuo)簡單，松脆可(ke)口。玉米(mi)含有豐富的纖(xian)維素，不但(dan)可(ke)以刺激(ji)胃腸蠕動，防止(zhi)便秘(mi)，還(huan)可(ke)以促進(jin)膽固醇的代謝，加速腸內毒(du)素的排出(chu)。

爛糊面(mian)是上海人的叫法，通俗(su)一點(dian)說--就(jiu)是把面(mian)煮得爛爛的，帶(dai)有一定(ding)的糊狀，但卻又(you)要(yao)爛而(er)不(bu)黏，糊而(er)不(bu)焦，簡(jian)單(dan)卻非常“吃功(gong)夫”。考究點(dian)的爛糊面(mian)，里面(mian)有青菜，肉絲，蝦仁(ren)等不(bu)少輔料，味道鮮(xian)美。

菠菜(cai)含(han)有(you)大量的植物(wu)粗纖維，具(ju)有(you)促進(jin)腸道蠕動(dong)的作(zuo)用(yong)，利(li)于排便，且能促進(jin)胰腺分(fen)泌(mi)，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有(you)治療作(zuo)用(yong)。

米湯性味甘平，含大量的煙酸(suan)、維生素B1、B2和(he)(he)磷(lin)鐵等無機(ji)鹽以及一定的碳水化合物及脂肪等營養素，具(ju)有(you)(you)益(yi)氣(qi)、養陰、潤燥的功能，飲用它對(dui)孩(hai)子的健康和(he)(he)發育有(you)(you)益(yi)，有(you)(you)助于消化和(he)(he)對(dui)脂肪的吸收(shou)。

家(jia)常五彩(cai)素營(ying)養(yang)粥，又一款(kuan)營(ying)養(yang)粥特別適合老人(ren)小孩和身體不適的人(ren)吃呢~