百(bai)合具有(you)潤肺止咳、清(qing)心(xin)安(an)神的作(zuo)用(yong)。蓮子性平,能養心(xin)安(an)神、健(jian)脾補腎。此粥(zhou)清(qing)香甜潤,經常(chang)服食能健(jian)胃補脾,對消化不良、食欲不振有(you)很好的功效,還有(you)美容駐顏(yan)的效果。

綠豆可消腫(zhong)下氣(qi)，清熱解毒，防暑止(zhi)渴，薏(yi)米易消化吸收，常吃可以保(bao)持(chi)皮膚光澤細(xi)膩。夏季常喝綠豆薏(yi)米粥(zhou)可祛暑濕燥熱，清心除煩。

南瓜性味甘、溫(wen)，歸脾、胃經，有補中益(yi)氣、清熱解毒之功，適用于脾虛(xu)氣弱、營養不良、肺癰(yong)、水火燙傷。

薏米紅豆粥(zhou)的(de)功(gong)效主要就是(shi)祛(qu)濕(shi)，能夠(gou)祛(qu)除體內(nei)(nei)的(de)濕(shi)氣，非常適合夏季(ji)及體內(nei)(nei)濕(shi)氣較重的(de)人食用。能當飯吃，是(shi)祛(qu)濕(shi)健(jian)脾(pi)的(de)佳品(pin)。還有人用來(lai)調(diao)節便秘、減肥、美白等。

皮蛋瘦肉粥是一種廣東省(sheng)的地方傳統著名小吃(chi)。它粥香滑(hua)爽，咸鮮味美，有滋陰(yin)清(qing)熱，益氣養(yang)陰(yin)、養(yang)血生津、益精髓、補(bu)臟腑(fu)、解暑熱之功效。

紅(hong)棗(zao)菊花粥綜合了紅(hong)棗(zao)和菊花的功效(xiao)，具有健(jian)脾(pi)補血、清(qing)肝明目之功效(xiao)，常(chang)食用可使面部膚色(se)紅(hong)潤(run)，起到(dao)保(bao)健(jian)防(fang)病、駐顏美容(rong)的作用。