蝦籽醬的做法：

【主料】蝦籽100g

【輔料】鹽適量

步驟：

1、用(yong)紗布將(jiang)蝦籽沖洗干凈，紗布過濾。

2、醬油煮開，根據喜好加冰糖。

3、冰糖溶化，放蝦籽，燒2～3分鐘(zhong)。

4、放點白酒，后關火。

5、冷卻后裝瓶。