【大骨湯的做法】大骨湯的家常做法大骨湯怎么做

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導語：豬骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。豬骨性溫，味甘、咸，入脾、胃經，有補脾氣、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。

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店

大骨湯的做法：

【主料(liao)】大骨800克

【輔(fu)料(liao)】大蔥3段、生姜(jiang)一塊

步驟：

1.準備所有(you)食材(cai)；

2.鍋中加入清水燒開(kai)；

3.水開(kai)后(hou)放入大骨頭煮出(chu)兩(liang)三分(fen)鐘，然(ran)后(hou)倒出(chu)；

4.湯鍋叢新(xin)換好水燒開后(hou)再次放大骨和(he)蔥(cong)段及(ji)生姜；

5.煮(zhu)開(kai)后小火(huo)(huo)煮(zhu)四十五分鐘(zhong)左右(you)，改(gai)成小火(huo)(huo)慢慢煮(zhu)；

6.三刻鐘左右湯變成(cheng)乳(ru)白色即可(ke)。

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