熊(xiong)貓飯團便當的做(zuo)法:
【主料(liao)】:米飯小(xiao)半(ban)碗(wan),脆脆腸2個
【輔料(liao)】:生菜2片(pian),雞蛋(dan)1個(ge),海苔(tai)適量,面(mian)粉少許,西紅柿(shi)1個(ge)
步驟:
1、將米飯(fan)蒸好,放入(ru)模具(ju)中(zhong)壓(ya)(ya)制成型,壓(ya)(ya)好后用(yong)紫菜等蘸點沙拉醬或番茄(qie)醬做熊貓的(de)面部表情。
2、面粉加少許水攪拌,并打入雞蛋后加鹽調味,也(ye)可以再加一點生粉。
3、起鍋倒(dao)油,油熱后轉小火(huo),將(jiang)脆脆腸表面切花,放入鍋內煎(jian)好(hao)后撈出(chu);再(zai)用油鍋將(jiang)攪拌(ban)好(hao)的雞蛋(dan)面粉倒(dao)入兩面煎(jian)烤,也(ye)可以用模具,這(zhe)樣出(chu)來卷(juan)蛋(dan)的卷(juan)較規整,至(zhi)金(jin)黃色(se)盛出(chu)備用,注意都不要烤焦。
4、將(jiang)西(xi)紅柿洗凈切片(pian),加(jia)糖靜置5-10分鐘(zhong);另(ling)起鍋倒水,焯一下生菜片(pian)。
5、準備便當盒,焯(zhuo)過(guo)水的生菜片(pian)鋪于便當盒底,將西紅柿片(pian)均勻的平鋪在生菜片(pian)上(shang)。
6、將飯(fan)團、蛋卷、脆脆腸(chang)等(deng)食(shi)材放入便當(dang)盒,蓋上蓋子即可完成。