哈密瓜奶凍的做法：

【主料】：哈密瓜(gua)半塊，牛(niu)奶90g

【輔料】：白砂糖15g，新鮮的淡奶油70g，吉利丁(ding)片(pian)1片(pian)半-2片(pian)（1片(pian)5g，,2片(pian)10g）

步驟：

1、吉利丁片(pian)放在冰水里泡軟備(bei)用；哈密瓜去籽(zi)洗凈備(bei)用。

2、牛奶和白砂糖倒入(ru)鍋中,中火加熱至白砂糖融化、牛奶微(wei)沸再關火。

3、將泡軟的(de)(de)吉利丁片放到稍微(wei)晾(liang)涼的(de)(de)牛奶液中融(rong)化。

4、將(jiang)淡(dan)奶油打發(fa)至半流(liu)質，做(zuo)成(cheng)淡(dan)奶油，注意不要打發(fa)的過(guo)頭(tou)。

5、把放涼的吉利丁片(pian)牛奶混合(he)液倒入(ru)淡(dan)奶油中(zhong)均勻攪拌。

6、再將攪(jiao)拌好了(le)的混合(he)液倒入(ru)哈密瓜中。

9、最后將哈密瓜放到(dao)冰箱里冷藏4個小(xiao)時，也可(ke)以(yi)冷藏一晚(wan)，即可(ke)完成冰甜爽口(kou)的(de)奶(nai)凍啦！