黑米飯團的做法：

【用料】：黑糯米 1杯(bei)；白糯米&普通米 各半(ban)杯(bei)；蟹柳 2根；牛(niu)油果 半(ban)個；美乃(nai)滋&千(qian)島(dao)醬 適量(liang)；生菜絲 適量(liang)；芝(zhi)士片 1片；

步驟：

1、黑糯米(mi)、白糯米(mi)、普通米(mi)以2:1:1的比例煮熟。

2、在保鮮(xian)膜上鋪好紫菜(cai)紙，放一勺飯(fan)，用飯(fan)鏟鋪開壓平，放上餡料（圖中：一層千(qian)島醬+適(shi)量生菜(cai)絲+蟹柳對半分(fen)開+牛油果片）。

3、擠上一點醬可以避免餡料分開～并鋪上芝士(shi)片(pian)。

4、在上(shang)面蓋上(shang)一層與剛才差不(bu)多(duo)厚的糯米飯，可以用飯鏟(chan)輕壓。

5、輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)拉(la)起保鮮膜四角，連紫菜紙一起向飯團中間拉(la)攏包好，然后用手輕(qing)(qing)壓定形(xing)。背面是這個樣子的。

6、整體差不多是(shi)個正方形(xing)就好啦。

7、對半切開(kai)就可以吃了(le)哦！