水煮鵪鶉蛋的做法：

【用料】： ?

鵪鶉(chun)蛋(dan)2斤；蔥、姜；花椒(jiao)、大料；糖(tang)；鹽、雞精(jing)；

步驟：

1、鵪鶉(chun)蛋洗凈，倒(dao)入鍋里，加水末過鵪鶉(chun)蛋。

2、放(fang)入(ru)3、4片(pian)姜片(pian)，3、4段蔥。

3、放入兩大湯勺(shao)糖。

4、放入3、4湯勺(shao)醬(jiang)油(you)

5、放(fang)入2、3克鹽，雞(ji)精適量

6、煮5分(fen)(fen)鐘左右就熟(shu)了，這個時候用勺(shao)子底(di)把鵪鶉蛋(dan)都(dou)弄碎(sui)，這樣容易入味。再過10分(fen)(fen)鐘就可(ke)以(yi)關(guan)火了。又一(yi)好吃(chi)的懶人(ren)菜~~