水煮鵪鶉蛋的做法:
【用料】: ?
鵪鶉蛋2斤;蔥(cong)、姜;花椒、大料;糖;鹽、雞精;
步驟:
1、鵪鶉蛋洗凈(jing),倒入鍋里,加水(shui)末過鵪鶉蛋。
2、放入3、4片(pian)(pian)姜片(pian)(pian),3、4段(duan)蔥。
3、放入兩大湯勺糖。
4、放入3、4湯勺醬油
5、放(fang)入2、3克鹽,雞(ji)精(jing)適量
6、煮5分(fen)鐘左右就(jiu)熟了(le),這個時(shi)候用勺子底把(ba)鵪(an)鶉蛋(dan)都弄碎(sui),這樣容易入味。再過(guo)10分(fen)鐘就(jiu)可以關火了(le)。又一(yi)好吃(chi)的懶人(ren)菜~~