圣女果餅干的做法：

【用(yong)料】：低筋面(mian)粉(fen) 180克(ke)(ke)(ke)(ke)；黃油 110克(ke)(ke)(ke)(ke)；圣女果干 50克(ke)(ke)(ke)(ke)；糖(tang)粉(fen) 60克(ke)(ke)(ke)(ke)；全蛋液 28克(ke)(ke)(ke)(ke)；

步驟：

1、黃油(you)切小塊，室溫放置(zhi)軟(ruan)化。

2、低筋面(mian)粉(fen)還有糖(tang)粉(fen)混(hun)合過(guo)篩，加入到軟(ruan)化好的(de)黃油中。

3、全蛋液加進去。

4、全部混合均勻

5、加入稍切碎的圣女果干。

6、混合(he)均(jun)勻，讓圣女(nv)果干分(fen)布(bu)均(jun)勻些。

7、保鮮袋包著(zhu)面團(tuan)，放進u型(xing)餅干(gan)模(mo)或者小吉餅干(gan)模(mo)中(zhong)定型(xing)，沒有的話可以徒手(shou)定型(xing)，放冰(bing)箱冷凍室，大約45分鐘，冰(bing)凍至硬(ying)。（餅干(gan)面團(tuan)要壓緊壓實）

8、凍好后取出。

9、切成均勻大小。

10、烤盤中鋪(pu)上油紙，不(bu)沾烤盤的(de)話直接排(pai)入，整齊(qi)排(pai)列好餅干。

11、放進(jin)預熱好的烤箱中(zhong)層165度(du)20分鐘左右即可。

12、烤(kao)好的餅干(gan)移至晾網放涼，晾好的餅干(gan)密封保存。

小貼士：

圣(sheng)女果(guo)干(gan)喜歡稍微切(qie)碎一點，這樣分布在餅干(gan)面(mian)團里面(mian)會比較均勻(yun)一些(xie)，這個(ge)甜度剛剛好，喜歡甜的可以適當加糖(tang)。