番茄蔬菜湯的做法：

【主(zhu)料】：番茄 3個；土(tu)豆(dou) 1個；胡蘿卜(bu) 1根；西蘭花 1小朵；洋蔥 半個；玉米粒 30克(ke)；

【輔料】：黃(huang)油 30克；

【配(pei)料】：鹽 適(shi)(shi)量(liang)；黑胡椒 適(shi)(shi)量(liang)；白糖 適(shi)(shi)量(liang)；

步驟：

1、胡蘿卜(bu)、土豆(dou)洗(xi)凈去皮切成小(xiao)塊(kuai)，洋蔥切小(xiao)塊(kuai)，西蘭花洗(xi)凈掰成小(xiao)朵(duo)。

2、番(fan)茄洗凈熱水(shui)泡(pao)去皮，切成小(xiao)塊，放(fang)入攪拌(ban)機打成番(fan)茄泥。

3、黃(huang)油(you)放入(ru)鍋中，小火融化。轉(zhuan)大(da)火，放入(ru)洋蔥碎(sui)爆香(xiang)后，倒入(ru)蕃茄泥和白糖，炒勻后加約200ML水。

4、煮沸后，倒入(ru)土(tu)豆塊和胡蘿(luo)卜塊，再次煮開(kai)。

5、倒入玉米粒(li)和西蘭花，煮約(yue)2分鐘。

6、加(jia)黑胡椒(jiao)、鹽(yan)攪勻即可。