酸辣粉絲湯的做法：

【主料】：粉絲 半把(ba)；海帶 約50克(ke)；香菇(gu) 2多；胡蘿(luo)卜 小半個；內酯豆腐 50克(ke)；

【輔料】：鹽 1勺；陳醋 2勺；胡椒粉 適(shi)量

步驟：

1、干海帶，粉(fen)絲(si)(si)，香(xiang)菇提(ti)前泡發。胡蘿卜切絲(si)(si)。

2、香(xiang)菇(gu)切丁，蔥(cong)切末(mo)。

3、鍋(guo)內放(fang)油，下姜末(mo)和香菇丁煸炒。

4、加入足量水。

5、燒水的過程將內酯豆腐切(qie)粗條(tiao)，不(bu)用切(qie)很細，在鍋(guo)內攪拌豆腐會繼(ji)續碎。

6、鍋開(kai)后放(fang)入粉絲(si)，海帶絲(si)和胡蘿卜絲(si)。

7、放(fang)入(ru)豆腐攪一(yi)下。

8、淀粉加適量水勾芡。

9、鍋(guo)再一次燒開，淋(lin)入芡汁。

10、煮約5分鐘后(hou)，加鹽，白醋(cu)，胡椒粉調味(wei)。停(ting)火(huo)后(hou)淋香(xiang)油。

11、美味的酸(suan)辣粉絲湯就做好啦。