香(xiang)蕉雞(ji)蛋牛油果松(song)餅的(de)做法(fa)：

【用料(liao)】：牛油(you)果 半(ban)個；香(xiang)蕉 一(yi)個；雞蛋 2個；低筋(jin)面粉面粉 少許；

步驟：

1.切開(kai)牛油果(guo)，用刀劃格子；挖果(guo)肉到(dao)碗(wan)中；

2.香蕉用勺子劃成(cheng)片，放到碗(wan)里；

3.再放兩個雞蛋(dan)到碗里；

4.用電動打(da)蛋器充分攪打(da)，這(zhe)是松餅膨脹與否的關(guan)鍵！

5.加少許面粉上(shang)下(xia)攪拌均勻；面糊制作好啦，就(jiu)準備煎餅子啦~

6、用不粘鍋，開小火。先熱熱鍋，取(qu)出大湯勺，一(yi)次一(yi)勺，將面糊平鋪到(dao)鍋中；

7、保持最(zui)小火，一直(zhi)不反面，直(zhi)到面糊上面有大氣泡形成(cheng)，并且有一小部分氣泡破掉了。翻面！