榴蓮(lian)曲(qu)奇的做法：

【用料】：榴蓮果(guo)肉（過篩后） 200g ；低筋粉(fen)(fen)(fen) 290g；高(gao)筋粉(fen)(fen)(fen) 40g；淡奶(nai)(nai)油（可(ke)加一個香草莢） 26g；糖粉(fen)(fen)(fen) 120g；雀巢甜(tian)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen) 50g；白朗(lang)姆酒(jiu) 適量(liang)；發酵黃油（伊斯尼） 200g；

步驟：

1、取果肉，過篩后(hou)，制作成榴蓮泥

2、黃油軟化 加糖(tang)粉(fen)(fen) 奶粉(fen)(fen) 一小撮鹽(yan) 打發

3、加入奶油(you) 和酒(jiu) 打(da)均(jun)勻(yun) 這(zhe)一(yi)步打(da)勻(yun)就可以

4、加入(ru)榴蓮果泥 打均勻 打勻就(jiu)可以

5、加入低(di)粉(fen)(fen) 高粉(fen)(fen) 拌勻即可 然后裱花

6、開始(shi)進入烤箱烘烤，170° 15-20分鐘

小貼士：

鮮榴(liu)蓮(lian)曲奇烤制的(de)時候會膨脹 因為我(wo)這個方子的(de)榴(liu)蓮(lian)量很(hen)大 味道(dao)濃郁 所以口感有(you)點像

軟曲奇 烤(kao)好后外面(mian)很酥(su)脆 里面(mian)的口感有(you)點像蛋糕 很好吃(chi)。通過就想吃(chi)脆的 那(nei)就把榴蓮的量減半

再減(jian)半！但(dan)是這(zhe)樣也就沒那(nei)么濃郁(yu)(yu)了(le)。我的建議是 如果想吃濃郁(yu)(yu)的榴蓮味(wei) 那(nei)就用我這(zhe)個方子(zi)，

都講(jiang)完了 大家抽空試試吧～