菠蘿雞翅的做法：

【主料】：

雞翅6根，菠蘿(luo)半(ban)個，蒜(suan)兩根，蒜(suan)頭適量(liang)(liang)，胡(hu)椒碎適量(liang)(liang)，醬油適量(liang)(liang)

步驟：

1、把雞翅正背面都劃上兩刀，用牙簽將背面多肉的地方撮一撮，為的是待會更容易吸收腌汁！蒜切段，蒜頭拍碎，再加入醬油和胡椒碎腌(a)制半個鐘。

2、菠(bo)蘿切小片(pian)，放在(zai)淡(dan)鹽(yan)水里泡一會兒

3、用平底鍋將腌制好的雞翅用少量油煎熟。用筷子撮一下，如果沒有血水流出來，再煎多五分鐘左右基本就熟了。雞翅煎熟了直接將菠蘿(luo)倒(dao)下鍋(guo)里翻炒，利用(yong)剛才腌制雞翅的醬汁兌一點水，倒(dao)入鍋(guo)里蓋(gai)鍋(guo)蓋(gai)燜個兩分(fen)鐘(zhong)，最后撒蒜段就完成了。

4、翻炒過程不用(yong)再下(xia)任何作料了