十雜營養湯(tang)的(de)做法：

【主料(liao)】：蕃茄2個(ge),青(qing)菜（白菜、油菜、小白菜都(dou)行）1把

【輔料】：新鮮(xian)香菇2個,鮮(xian)蝦(xia)5只,豌豆(dou)半碗(wan),里脊肉(rou)末半碗(wan),土(tu)豆(dou)1個,粉(fen)絲(si)一把,腐(fu)(fu)竹半碗(wan),雞蛋1個,豆(dou)腐(fu)(fu)半斤(jin),生(sheng)姜4片,料酒(jiu)2勺,生(sheng)抽2勺,淀粉(fen)2勺

步驟：

1、將每(mei)樣食材都清洗干凈，切(qie)末、切(qie)丁(ding)，雞蛋打散。

2、鍋內倒油(you)(you)，放(fang)蝦仁，倒料(liao)酒，變色盛出。鍋內倒油(you)(you)，放(fang)肉末、生姜、料(liao)酒翻炒。

3、依次放入土豆、豌豆、西紅柿、豆腐、香菇，倒入生抽調味，然后(hou)加沒過食材的(de)水，再(zai)放入腐竹、粉絲(si)、蝦仁和青菜。青菜最(zui)后(hou)放，煮(zhu)開后(hou)再(zai)中火略煮(zhu)5分(fen)鐘，勾(gou)芡，盛出，即可食用。

小貼士：

1.腐竹需掰碎了提前浸泡

2.粉絲提前30分(fen)鐘浸泡