烤蘋果干的做法：

【主(zhu)料】蘋(pin)果3個(ge)、新鮮檸(ning)檬半個(ge)

步驟：

1、準備好食(shi)材(cai)；

2、蘋果(guo)用刷子反復(fu)刷洗干凈外表皮，切薄(bo)片；

3、洗菜盆(pen)中(zhong)裝入(ru)適(shi)量(liang)清水(shui)，擠入(ru)少許(xu)檸檬汁，再放蘋果片；

4、蘋果(guo)片用檸檬水浸泡1分鐘左(zuo)右后(hou)撈(lao)出均(jun)勻擺放在烤網(wang)上；

5、放(fang)入90度的烤(kao)(kao)箱(xiang)中烤(kao)(kao)1小時左右(you)，中途翻面，大(da)約烤(kao)(kao)40分(fen)鐘左右(you)后，將蘋果片從(cong)烤(kao)(kao)網上(shang)取(qu)出放(fang)在(zai)烤(kao)(kao)盤中繼續烤(kao)(kao)。

小竅門

1、蘋果烤之(zhi)前用檸檬水浸(jin)泡(pao)，防止氧化(hua)；

2、開(kai)始放烤(kao)網(wang)上(shang)烤(kao)，可以(yi)節約烘烤(kao)時(shi)間；

3、喜歡吃脆的，烘烤時間可以適當延長(chang)

4、烤(kao)好(hao)的蘋(pin)果(guo)干涼涼后，裝密封罐中保存(cun)。