導語：羊肉是公認的冬季防寒溫補的美味肉類之一，在冬日時食用可收到進補和防寒的雙重效果。在中醫古方中就有當歸老姜羊肉湯，但在南方用當歸會較為燥熱，因此換上養肝明目、補腎益精且性味平和的枸杞子，使這個湯更清潤醇和適合于南方寒冷時飲用，有益氣養血、養肝明目之功，且男女老少皆宜。