導語:豆腐炒生菜為高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素的菜肴,具有滋陰補腎、增白皮膚、減肥健美的作用,想要自己身體更棒的趕緊來試試吧。
豆腐炒生菜的做法:
【主料】豆腐200克、生菜160克
【輔料】油適量、鹽1勺、醬油1勺、辣椒醬1勺、姜適量、蒜適量、雞精半勺
步驟:
1.準備好生菜洗凈切好;
2.準備好豆腐切好;
3.鍋熱油,下姜蒜過香;
4.加入豆腐,放點醬油,辣椒醬,鹽燒入味;
5.加入生菜,加點雞精調味炒勻,裝盤。
小貼士:
1.挑選西蘭花時,手感越重的,質量越好;
2.西蘭花摘成小剁用淡鹽水浸泡十分鐘,以便清洗更干凈;
3.番茄性較寒,體質虛弱的女性在生理期不宜食用。
烹飪技巧:
1.豆腐炒的時候,不要用力翻動,以免弄爛;
2.加點醬油和辣椒醬炒的豆腐更香辣下飯。