魚頭豆腐湯的做法 魚頭豆腐湯的做法大全

豆(dou)腐含(han)鈣量比較多，而魚肉中(zhong)含(han)有(you)維生素D，兩(liang)者合吃，借助(zhu)魚體內維生素D作(zuo)用，使人(ren)體對鈣的吸收率提高很多倍。因此，這(zhe)道湯特別適(shi)合中(zhong)年人(ren)，青少(shao)年食用。

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剁椒魚頭的做法 剁椒魚頭的家常做法

剁(duo)椒魚(yu)頭(tou)(tou)是(shi)湖南湘(xiang)潭以及湘(xiang)贛交界(jie)地方的一道漢族傳統名菜，屬湘(xiang)菜系。以魚(yu)頭(tou)(tou)的“味(wei)鮮”和剁(duo)辣椒的“辣”為一體，風味(wei)獨具一格。剁(duo)椒魚(yu)頭(tou)(tou)這道菜，也(ye)被稱(cheng)作“鴻運當頭(tou)(tou)”、“開門紅”。

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鄱湖胖魚頭的做法 鄱湖胖魚頭怎么做

鄱湖胖魚頭(tou)是一(yi)(yi)道江西(xi)省九江市的漢族傳(chuan)統名菜(cai)，屬于贛菜(cai)系潯(xun)陽菜(cai)一(yi)(yi)支。因其(qi)鮮辣微酸、肥嫩鮮美(mei)、營養豐富且主(zhu)材胖魚頭(tou)乃是產(chan)自中國最(zui)大(da)(da)淡(dan)水湖暨江西(xi)人(ren)民(min)的母(mu)親湖鄱陽湖，贛味極其(qi)濃(nong)厚而(er)位列十大(da)(da)贛菜(cai)之首。

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魚頭泡餅的做法 魚頭泡餅的做法大全

魚(yu)頭泡餅是一(yi)道(dao)北(bei)京(jing)市的漢族傳統(tong)名菜(cai)，屬于(yu)京(jing)幫(bang)菜(cai)。是以(yi)北(bei)方醬(jiang)、燉(dun)為(wei)基礎，改良(liang)而成的一(yi)道(dao)特(te)色北(bei)京(jing)菜(cai)。此菜(cai)魚(yu)頭咸鮮微(wei)辣，嫩而香(xiang)味濃郁(yu)，五花肉油而不膩，油鹽餅酥脆，蘸湯后(hou)松(song)軟(ruan)可口。 此菜(cai)醬(jiang)香(xiang)濃郁(yu)，配帶(dai)面餅，用湯汁泡食，一(yi)菜(cai)兩吃。

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