西芹南瓜炒百合的做法：
【主料】南瓜1/4個、百合2個、西芹1根
【輔料】食鹽1/2茶匙、雞精適量、植物油1.5湯匙

步驟：
1.西芹洗凈削皮，去掉老筋后切段；
2.南瓜去皮去瓤，切薄片；
3.百合洗凈掰開，焯水后備用；
4.鍋內燒開水，放入南瓜焯水，水開后撈出；
5.將焯好的南瓜控干水分；
6.鍋內放油，放入西芹翻炒；
7.西芹炒至斷生后加入南瓜一起翻炒；
8.南瓜西芹炒熟時放入百合；
9.加入鹽和雞精調味，翻炒均勻后出鍋。