【涼拌杏鮑菇穿心蓮的做法】涼拌杏鮑菇穿心蓮怎么做好吃 涼拌杏鮑菇穿心蓮的家常做法
導語:在中醫藥的五行學說中認為苦入心,而穿心蓮只要你含入一小片它的葉子,馬上可以感受到,那種刻骨銘心的苦,像是直入你的心中,故名“穿心蓮”。有清熱解毒、消炎、消腫止痛作用。
涼拌杏鮑菇穿心蓮的做法:
【主料】杏鮑菇適量、穿心蓮適量
【輔料】蔥適量、姜適量、蒜適量、干辣椒適量
步驟:
1.杏鮑菇入烤箱,上下火200度烤20分鐘;
2.穿心蓮焯水過涼攥干水;
3.把杏鮑菇手撕成細絲;
4.鍋中放油,蔥姜蒜切細碎和干辣椒一起下鍋炒出香味;
5.關火,放入杏鮑菇穿心蓮,加生抽,糖鹽,雞精調味拌勻即可。