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【魷魚的做法】家常烤魷魚的做法 魷魚怎么做

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導語:魷魚,富含蛋白質、鈣、磷、鐵、硒、碘、錳、銅等微量元素,其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。魷魚還含有豐富的DHA(俗稱腦黃金)、EPA等高度不飽和脂肪酸,對人體骨骼發育和造血十分有益,還可預防貧血。中醫認為,魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。
烤魷魚的做法:
【主料】魷魚3條
【輔料】洋蔥1個、青椒1個、檸檬汁1湯匙、鹽1茶匙、醬油1湯匙、北京鴨醬(甜面醬)2湯匙、燒烤醬2湯匙、甜椒粉適量、孜然粉適量

步驟:

1.魷魚撕去黑皮處理(li)干(gan)凈,加(jia)入檸檬(meng)汁,鹽和(he)醬油(you),腌制半小(xiao)時(shi);

2.洋蔥和(he)青(qing)椒洗凈切絲,均勻鋪在錫紙上;

3.分(fen)別(bie)準備好燒烤醬(jiang)和北京(jing)鴨醬(jiang);

4.刷上(shang)北(bei)京鴨醬,撒(sa)上(shang)適量孜然粉和甜椒粉;

5.再刷上燒烤(kao)醬,腌制半個小時(shi);

6.烤(kao)(kao)箱預熱180度,中(zhong)層(ceng)上(shang)下火,烤(kao)(kao)15分鐘左右;

7.每5分鐘取(qu)出來刷(shua)一遍北京鴨醬和燒(shao)烤醬即可(ke)。

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