1.除(chu)了(le)黃油(you)以外(wai)所(suo)有(you)的材料倒入盆(pen)中(zhong)進行揉(rou)面；

2.面團揉(rou)光滑(hua)潔面不太沾手(shou)為止，用手(shou)揉(rou)大概(gai)45分(fen)鐘左(zuo)右(you)；

3.加入軟化的黃(huang)油揉到(dao)黃(huang)油被吸收到(dao)面團里為止，蓋好保(bao)鮮膜發酵1小(xiao)時；

4.發(fa)酵(jiao)后的面(mian)團，是原來(lai)的2倍大；

5.發(fa)酵完(wan)成(cheng)后(hou)，將(jiang)面團均分12份，醒(xing)面20分鐘(zhong)；

6.取一(yi)小面(mian)團用(yong)手按壓成圓形(xing)，然(ran)后從上卷三下(xia)(xia)，再從下(xia)(xia)卷三下(xia)(xia)對折，捏合；

7.將像‘面(mian)棍’的(de)面(mian)團用搟面(mian)杖(zhang)搟成20cm鴨舌(she)形長面(mian)皮；

8.從寬的那頭開始卷到尾部捏(nie)合，做好后放進烤盤最后發酵50分鐘；

9.發酵(jiao)好的面包表面刷上蛋液(ye)（可(ke)撒(sa)上白芝麻），上下190度預熱(re)中(zhong)層15分鐘即可(ke)。