1.備好姜蒜香菜；

2.白菜只用(yong)嫩葉，洗(xi)凈；

3.蔥(cong)姜蒜切(qie)末，香菜切(qie)段；

4.坐鍋燒油；

5.油(you)熱后(hou)下雞蛋(dan)進去煎；

6.煎(jian)到(dao)兩面黃；

7.把(ba)雞(ji)蛋(dan)撥到一(yi)邊放入(ru)蔥姜蒜炒香；

8.加(jia)入清(qing)水，大火(huo)煮開后下入面條；

9.加入白菜；

10.面條熟(shu)了之后，加鹽，撒入香(xiang)菜，即(ji)可出鍋；

11.碗里加入自己喜歡(huan)的辣醬；

12.把(ba)面條盛入，放上雞(ji)蛋即可。