1.備好姜蒜香菜；

2.白菜只用嫩葉，洗凈；

3.蔥姜蒜(suan)切末，香菜切段；

4.坐鍋燒油；

5.油熱后下雞蛋進去煎；

6.煎到兩(liang)面黃；

7.把雞(ji)蛋撥到一邊放(fang)入蔥姜蒜(suan)炒香；

8.加入清水，大火煮開(kai)后(hou)下入面條；

9.加入白菜；

10.面(mian)條熟了(le)之后(hou)，加鹽，撒入(ru)香菜，即(ji)可出鍋；

11.碗里加入(ru)自(zi)己喜歡的辣醬(jiang)；

12.把(ba)面條(tiao)盛(sheng)入，放上(shang)雞蛋即(ji)可。