【魔芋涼粉怎么做好吃】魔芋涼粉配的家常做法 魔芋涼粉的做法
導語:涼粉主要成分為綠淀粉,富含鉀、磷等營養元素,其中的膳食纖維能促進腸道蠕動,有利于消化與排泄,還能調節血糖,起到降低餐后血糖的作用。魔芋富含淀粉、膳食纖維,還有蛋白質以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素。其所含人體所需要的葡萄甘露聚糖達45%以上,能有效吸附膽固醇和膽汁酸,并能抑制腸道對膽固醇和膽汁酸的吸收。
魔芋(yu)涼(liang)粉(fen)的做(zuo)法:
【主料】魔芋(適量)、涼粉(適量)
【輔料】蔥(適量)、辣椒(適量)、姜(適量)、蒜(適量)
步驟:
1.先(xian)把水燒(shao)開(kai),放入涼粉和魔芋,煮開(kai);
2.鍋燒紅,放(fang)入蔥姜(jiang)蒜爆香(xiang);
3.加(jia)入花生(sheng)油;
4.加入點(dian)醬油來配色;
5.為了提香(xiang),添加了少許的芝(zhi)麻油,特別(bie)香(xiang);
6.調料好了之后(hou),放入煮沸好的魔芋、涼粉;
7.悶煮一分鐘,使其(qi)入味;
8.大功(gong)告(gao)成,起鍋裝盤。