1.準(zhun)備好食材；

2.把豆腐切塊(kuai)，擺放(fang)好在(zai)碟子上；

3.把皮蛋(dan)、豆(dou)腐放在鍋里開蒸5分鐘(zhong)左右；

4.蒸(zheng)好的豆腐，倒掉多余(yu)的水份；

5.皮蛋去(qu)殼，再(zai)切(qie)小顆(ke)粒，擺放(fang)在豆腐(fu)上；

6.接(jie)著把香菜切小(xiao)段(duan)、蒜頭剁(duo)碎；

7.用一個小(xiao)碗裝起香菜、蒜(suan)頭、芝(zhi)麻，再加進少許醬油；

8.少許香油，少許醋(cu)，然后，下油鍋；

9.待(dai)油燒(shao)沸后，淋上(shang)(shang)香菜(cai)等材(cai)料上(shang)(shang)；

10.把拌(ban)汁(zhi)拌(ban)均勻，加在松花蛋上(shang)，即可。