1.小號(hao)木瓜1個洗凈備(bei)用,吉利(li)丁片放入冰(bing)水中(zhong)泡(pao)軟;
2.木瓜沿著(zhu)頸(jing)部切掉(diao);
3.用細長的(de)小勺掏出木瓜籽(zi);
4.杏仁露放入小鍋中,中火加熱,邊緣微微冒泡離火。加入泡(pao)軟的(de)吉利丁片,迅速攪(jiao)拌至融化;
5.煮好(hao)的杏(xing)仁露(lu)稍(shao)事冷卻至常溫,倒入(ru)木瓜中;
6.蓋(gai)上切(qie)下(xia)來的(de)木瓜蓋(gai)子,入(ru)冰箱冷藏一(yi)晚,拿(na)出來切(qie)塊(kuai)即可。