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【尖米丸做法】尖米丸怎么做 尖米丸的家常做法

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潮汕尖米丸湯的做法:
【主料】尖米丸適量、瘦肉根據個人喜好、黃瓜適量、蔥花適量、肉丸子、餃子
【輔料】鹽適量、食用油、蔥油、魚露

步驟:
1.這是我準備的材料,因為家里沒有冬菜所以我就只好自己弄點蔥油加做最后的調味;
2.這就是蔥油,看起來不是很好看,但是味道很香;
3.因為尖米丸是之前買了后放在冰箱里冷凍后才拿出來,所以我重新下水煮了一會拿出來過一下涼水再濾掉水分;
4.接下來是準備湯水了,用骨頭湯來做湯底很不錯,不過等下吃起來會很膩,所以我用白開水來煮,煮開后先下點蔥油然后放下餃子,肉丸子;
5.放黃瓜下去煮;
6.放下尖米丸;
7.接下來把瘦肉倒進去,再下多點蔥花;
8.煮好后,開始下調味料,我下的是魚露(如果沒有你可以下其它的),喜歡吃辣的你也可以下點胡椒粉。最后再加點蔥花就可以了。
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