1、看(kan)濃(nong)度(du):高(gao)濃(nong)度(du),好營養。果汁(zhi)(zhi)飲料(liao)都會(hui)在瓶貼上標明濃(nong)度(du),目前(qian)市場上大(da)致有(you)(you)4種濃(nong)度(du)的果汁(zhi)(zhi)飲料(liao):10%、30%、50%和(he)(he)100%,大(da)部(bu)分為10%。拿380ml10%濃(nong)度(du)的果汁(zhi)(zhi)為例,其原(yuan)果汁(zhi)(zhi)的含量只有(you)(you)10%,即區區38ml,其他(ta)則是水和(he)(he)食品添加劑,其作為“果汁(zhi)(zhi)”的價值(zhi)可想(xiang)而知了。
2、看產地:好(hao)果(guo)汁(zhi),種(zhong)出來(lai)。用好(hao)產地的(de)水果(guo)制成的(de)果(guo)汁(zhi)自(zi)然(ran)比一(yi)般的(de)要好(hao)很多。口味一(yi)好(hao),自(zi)然(ran)不會添(tian)加過多的(de)食品(pin)添(tian)加劑(ji)。如果(guo)果(guo)汁(zhi)原料來(lai)自(zi)好(hao)的(de)產地,一(yi)般生產商都樂意在(zai)瓶標(biao)上明(ming)示(shi),比如農夫(fu)果(guo)園標(biao)明(ming)其番茄(qie)、胡蘿卜來(lai)自(zi)新疆、橙子來(lai)自(zi)巴西和江西安遠。
3、看沉(chen)淀(dian):有(you)沉(chen)淀(dian),好果(guo)(guo)汁。有(you)沉(chen)淀(dian)的(de)果(guo)(guo)汁說明生(sheng)產(chan)商在生(sheng)產(chan)過(guo)程中(zhong)保(bao)留了水(shui)果(guo)(guo)中(zhong)的(de)纖維(wei)素(su),而纖維(wei)素(su)對人體是(shi)非常有(you)利的(de)。因此有(you)沉(chen)淀(dian)的(de)果(guo)(guo)汁一般比無沉(chen)淀(dian)的(de)果(guo)(guo)汁更(geng)適合(he)人體飲用,需(xu)要“喝前搖一搖”。
4、看(kan)成色:越醇厚,越天然(ran)。剛生產的(de)果(guo)汁顏色鮮艷是正常(chang)的(de),放置很久(jiu)之后顏色就(jiu)變得醇厚,有質感,透明度(du)(du)和(he)(he)艷麗度(du)(du)會降低。如果(guo)依然(ran)是鮮艷的(de)有可能是添加了(le)護(hu)色劑(ji)和(he)(he)防腐劑(ji),建議(yi)消費(fei)者飲用(yong)時要謹慎。