1、看濃(nong)(nong)度:高濃(nong)(nong)度,好營養。果(guo)汁(zhi)(zhi)飲(yin)(yin)料都會在瓶貼上標明濃(nong)(nong)度,目前市(shi)場上大致有4種濃(nong)(nong)度的(de)(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)飲(yin)(yin)料:10%、30%、50%和100%,大部分(fen)為10%。拿380ml10%濃(nong)(nong)度的(de)(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)為例,其(qi)原果(guo)汁(zhi)(zhi)的(de)(de)含量(liang)只(zhi)有10%,即區區38ml,其(qi)他則是水和食品(pin)添加(jia)劑,其(qi)作為“果(guo)汁(zhi)(zhi)”的(de)(de)價值(zhi)可想而知了。
2、看(kan)產地:好(hao)果(guo)(guo)(guo)汁,種出來。用(yong)好(hao)產地的(de)(de)水果(guo)(guo)(guo)制成的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)汁自(zi)(zi)然比(bi)一般的(de)(de)要好(hao)很多(duo)。口味一好(hao),自(zi)(zi)然不會添加過多(duo)的(de)(de)食品添加劑(ji)。如果(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)汁原料來自(zi)(zi)好(hao)的(de)(de)產地,一般生產商都(dou)樂意在瓶標(biao)上明示,比(bi)如農夫果(guo)(guo)(guo)園標(biao)明其(qi)番(fan)茄(qie)、胡(hu)蘿(luo)卜來自(zi)(zi)新(xin)疆(jiang)、橙子來自(zi)(zi)巴西和江西安(an)遠。
3、看(kan)沉(chen)(chen)淀(dian):有(you)(you)沉(chen)(chen)淀(dian),好(hao)果(guo)汁。有(you)(you)沉(chen)(chen)淀(dian)的(de)果(guo)汁說明生(sheng)產商在生(sheng)產過(guo)程中保留了水果(guo)中的(de)纖維(wei)素,而纖維(wei)素對人(ren)體是(shi)非常(chang)有(you)(you)利(li)的(de)。因此(ci)有(you)(you)沉(chen)(chen)淀(dian)的(de)果(guo)汁一般比無沉(chen)(chen)淀(dian)的(de)果(guo)汁更適(shi)合人(ren)體飲用,需要“喝前(qian)搖(yao)(yao)一搖(yao)(yao)”。
4、看成色(se):越醇厚(hou),越天然。剛生產的(de)果(guo)汁顏色(se)鮮艷是正常的(de),放置(zhi)很久(jiu)之后(hou)顏色(se)就變得醇厚(hou),有質感,透明度和艷麗度會降低(di)。如(ru)果(guo)依然是鮮艷的(de)有可能是添加(jia)了護色(se)劑和防腐劑,建議消費(fei)者飲用時要(yao)謹慎。