1、看濃(nong)度(du):高濃(nong)度(du),好(hao)營養。果汁(zhi)(zhi)飲(yin)料(liao)都(dou)會在(zai)瓶貼上標明濃(nong)度(du),目前市場上大致(zhi)有(you)4種(zhong)濃(nong)度(du)的(de)果汁(zhi)(zhi)飲(yin)料(liao):10%、30%、50%和100%,大部分(fen)為10%。拿380ml10%濃(nong)度(du)的(de)果汁(zhi)(zhi)為例,其原果汁(zhi)(zhi)的(de)含量(liang)只有(you)10%,即區區38ml,其他則是水和食品添加劑,其作為“果汁(zhi)(zhi)”的(de)價(jia)值可(ke)想而(er)知了。
2、看產(chan)地:好(hao)(hao)果(guo)(guo)汁,種出來(lai)。用(yong)好(hao)(hao)產(chan)地的(de)水(shui)果(guo)(guo)制成(cheng)的(de)果(guo)(guo)汁自(zi)(zi)然比一(yi)(yi)般的(de)要好(hao)(hao)很(hen)多(duo)。口味一(yi)(yi)好(hao)(hao),自(zi)(zi)然不會添加過(guo)多(duo)的(de)食品添加劑(ji)。如果(guo)(guo)果(guo)(guo)汁原料來(lai)自(zi)(zi)好(hao)(hao)的(de)產(chan)地,一(yi)(yi)般生產(chan)商都樂(le)意在(zai)瓶(ping)標上明示(shi),比如農夫果(guo)(guo)園標明其(qi)番茄、胡蘿卜(bu)來(lai)自(zi)(zi)新疆、橙子來(lai)自(zi)(zi)巴西和江西安(an)遠(yuan)。
3、看沉淀(dian)(dian):有(you)(you)沉淀(dian)(dian),好(hao)果(guo)(guo)汁。有(you)(you)沉淀(dian)(dian)的(de)(de)果(guo)(guo)汁說明生產(chan)商在(zai)生產(chan)過程中(zhong)保留了水果(guo)(guo)中(zhong)的(de)(de)纖維素(su),而纖維素(su)對人體是非常有(you)(you)利(li)的(de)(de)。因此有(you)(you)沉淀(dian)(dian)的(de)(de)果(guo)(guo)汁一般比無(wu)沉淀(dian)(dian)的(de)(de)果(guo)(guo)汁更(geng)適合(he)人體飲用,需(xu)要“喝前搖一搖”。
4、看成色:越醇厚,越天然。剛(gang)生產的果汁顏色鮮艷是正常的,放(fang)置很久之后顏色就變得醇厚,有質感,透明度(du)和艷麗度(du)會降(jiang)低(di)。如(ru)果依然是鮮艷的有可能是添加了護色劑(ji)和防腐劑(ji),建議(yi)消費者飲(yin)用(yong)時要謹慎。