1、看濃(nong)度(du):高(gao)濃(nong)度(du),好營養。果汁飲料(liao)都會(hui)在瓶貼(tie)上(shang)標明(ming)濃(nong)度(du),目前市場上(shang)大(da)(da)致(zhi)有4種濃(nong)度(du)的(de)(de)果汁飲料(liao):10%、30%、50%和100%,大(da)(da)部分為10%。拿(na)380ml10%濃(nong)度(du)的(de)(de)果汁為例,其原果汁的(de)(de)含量只有10%,即區(qu)區(qu)38ml,其他則(ze)是水和食品添加劑,其作為“果汁”的(de)(de)價(jia)值可想而知了(le)。
2、看產(chan)地(di)(di):好(hao)(hao)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi),種出來。用好(hao)(hao)產(chan)地(di)(di)的(de)(de)水果(guo)(guo)制成的(de)(de)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)自(zi)然比一(yi)般(ban)的(de)(de)要好(hao)(hao)很(hen)多。口味一(yi)好(hao)(hao),自(zi)然不會添加過多的(de)(de)食品添加劑。如果(guo)(guo)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)原料來自(zi)好(hao)(hao)的(de)(de)產(chan)地(di)(di),一(yi)般(ban)生產(chan)商都樂意在瓶標(biao)上明示,比如農夫果(guo)(guo)園標(biao)明其(qi)番(fan)茄、胡蘿卜來自(zi)新疆、橙(cheng)子來自(zi)巴西(xi)和江(jiang)西(xi)安遠。
3、看沉淀(dian):有(you)沉淀(dian),好(hao)果汁(zhi)。有(you)沉淀(dian)的果汁(zhi)說(shuo)明生產商在生產過程(cheng)中保留了水果中的纖維素,而纖維素對人體是非常有(you)利的。因此有(you)沉淀(dian)的果汁(zhi)一(yi)(yi)般比無沉淀(dian)的果汁(zhi)更適(shi)合人體飲用,需要(yao)“喝前搖(yao)一(yi)(yi)搖(yao)”。
4、看成(cheng)色(se):越醇厚,越天(tian)然(ran)。剛生產的果(guo)汁(zhi)顏(yan)色(se)鮮艷是(shi)(shi)正(zheng)常(chang)的,放置(zhi)很久(jiu)之(zhi)后顏(yan)色(se)就變得醇厚,有質(zhi)感,透(tou)明度和(he)艷麗(li)度會(hui)降(jiang)低。如(ru)果(guo)依然(ran)是(shi)(shi)鮮艷的有可能是(shi)(shi)添加了護色(se)劑和(he)防腐(fu)劑,建議消費者飲用(yong)時要謹慎(shen)。