在這里你可以吃到姜撞奶(nai)、雙皮奶(nai)、芋圓椰汁(zhi)西米露(lu)、銀耳雪梨糖(tang)水(shui)(shui)、楊枝甘(gan)露(lu)、紅豆沙(sha)等老(lao)港式糖(tang)水(shui)(shui),還能吃到仙(xian)女人氣火鍋、泡澡小熊、簡愛六宮格、桂花桃膠等新港式糖(tang)水(shui)(shui)……而這些全(quan)部都來自簡鹿糖(tang)水(shui)(shui)鋪。
對(dui)(dui)比茶飲市(shi)(shi)場發(fa)展趨勢的(de)火爆,糖(tang)水(shui)(shui)賽(sai)道可謂(wei)充(chong)滿(man)機(ji)遇。簡鹿糖(tang)水(shui)(shui)鋪(pu)創始人(ren)創立這個(ge)品牌(pai)的(de)初心很簡單,就是想打造適合年輕(qing)人(ren)的(de)新港(gang)式(shi)糖(tang)水(shui)(shui)品牌(pai)。糖(tang)水(shui)(shui)市(shi)(shi)場相對(dui)(dui)空白(bai),并且糖(tang)水(shui)(shui)具(ju)有天(tian)然營(ying)養健康的(de)屬性,多選用鮮果、芋(yu)泥(ni)、燒仙(xian)草、布丁和西米露等作為配(pei)料,夏天(tian)解(jie)暑,冬天(tian)驅(qu)寒,一碗糖(tang)水(shui)(shui)四季食用。
簡鹿(lu)糖水鋪創立(li)于2018年,現(xian)(xian)在(zai)的簡鹿(lu),歷(li)經4年多的發展,門店(dian)(dian)(dian)遍布(bu)全(quan)國296個城市(shi),平均每(mei)個月新(xin)(xin)開38家店(dian)(dian)(dian),在(zai)行業內增長速度也是穩居第一。其中,在(zai)新(xin)(xin)加坡、迪拜、菲律賓、米蘭等(deng)海外地區均有(you)分店(dian)(dian)(dian),店(dian)(dian)(dian)里的招牌仙女人(ren)氣(qi)火鍋全(quan)國累積銷(xiao)售1000萬(wan)份,主營產(chan)品有(you)糖水、小吃和簡餐,裝修風格新(xin)(xin)穎、時尚(shang),符合現(xian)(xian)在(zai)大眾的審美,目的是讓消費者來到簡鹿(lu)就會覺得很放松。
簡鹿糖水鋪是(shi)通過加(jia)盟的方式攻占一座(zuo)座(zuo)城市,自有供應鏈及時高效的運輸到全國各個門店(dian),而(er)加(jia)盟商就更加(jia)輕松了,一大半產(chan)品都(dou)是(shi)半成(cheng)品加(jia)工,根本不需要大廚來(lai)控制口感。
簡鹿有(you)一套自己(ji)的(de)加盟政策(ce):
第一(yi):選(xuan)址裝(zhuang)修(xiu);總部(bu)分派督導老(lao)師(shi)協同大(da)數據(ju)專業選(xuan)址,裝(zhuang)修(xiu)風格統一(yi),由(you)總部(bu)設計老(lao)師(shi)免費出效果(guo)圖和施工圖。
第二:品(pin)牌形象;從工(gong)作服、圍裙和配(pei)飾到活動和節(jie)日海報、宣傳(chuan)圖等公司統一(yi)供(gong)給加盟商。
第三:提(ti)供(gong)全方位系統培訓;從產品制作到門店管理到后(hou)期門店運營一一傳授給加(jia)盟商。
第四:總部自有供應鏈,統一配(pei)送(song)原材(cai)料到店,確保每個分店的產品口(kou)味穩定。
第五:定期新品研發,緊跟市場潮(chao)流。每月都(dou)有(you)新品上新,上新產品時會(hui)有(you)配套活動海報(bao)給到加盟商,用(yong)來維持市場活躍度。
第六:提(ti)供(gong)全年的品牌營銷活動方案(an),保障加盟店的穩固(gu)長久的發(fa)展(zhan)。
隨著90、00后(hou)一代成為消(xiao)費(fei)(fei)主力軍,他(ta)們對餐飲(yin)消(xiao)費(fei)(fei)便利性、個(ge)性化和品(pin)牌化的需求也在(zai)與日俱增,所以簡鹿(lu)在(zai)功能(neng)與服(fu)務、用戶消(xiao)費(fei)(fei)體驗等方(fang)面(mian)一直(zhi)(zhi)在(zai)提升(sheng)(sheng)。像(xiang)簡鹿(lu)的裝修風(feng)格也一直(zhi)(zhi)在(zai)做升(sheng)(sheng)級,打卡點越(yue)來越(yue)多,傳播率(lv)自然越(yue)來越(yue)高(gao)。
品牌升級的(de)路上,在保證產品標準(zhun)化的(de)同時,也不要忘記研發更多新口味。像簡(jian)鹿最近推出的(de)小吊梨(li)湯,滋潤(run)秋(qiu)冬(dong),養生有道,整顆的(de)雪梨(li)與銀耳、紅棗、桃(tao)膠、桂(gui)圓進行不同的(de)搭配,用顏值驅(qu)動消(xiao)費者(zhe)拍照分享。定價(jia)方(fang)面,依(yi)然走平價(jia)路線(xian),用最優的(de)口感最低(di)的(de)價(jia)格回饋(kui)消(xiao)費者(zhe)。