一、質量標(biao)準

1：產(chan)品的質量標準看，某些數據(ju)相差不是很大，但因(yin)為地域不同(tong)(tong)、環境不同(tong)(tong)、民族(zu)習慣不同(tong)(tong)、膳食(shi)結構不同(tong)(tong)等，體(ti)現在配(pei)方(fang)中都應該有(you)所(suo)不同(tong)(tong)，在產(chan)品的配(pei)方(fang)和采用的原材料(liao)上看是有(you)差別的。

2：三大(da)營養(yang)素方面(mian)，美國的配方采(cai)用植物(wu)性脂(zhi)肪全部取(qu)代(dai)動物(wu)性脂(zhi)肪，而國產奶粉(fen)采(cai)用部分植物(wu)性脂(zhi)肪取(qu)代(dai)部分動物(wu)性脂(zhi)肪。

3：美國配(pei)方在碳水化(hua)合(he)物方面采用乳糖(tang)(tang)、蔗糖(tang)(tang)、谷(gu)物糖(tang)(tang)漿、麥芽糊精、葡萄糖(tang)(tang)和(he)低聚果(guo)糖(tang)(tang)以及食用淀粉(fen)。國產配(pei)方碳水化(hua)合(he)物為(wei)乳糖(tang)(tang)和(he)低聚果(guo)糖(tang)(tang)。

4：在礦物(wu)質、微量元素以及維(wei)生(sheng)素方面(mian)差別(bie)就更大一些，比如美國的配方中3個月以前(qian)的嬰兒不推(tui)薦強(qiang)化(hua)鐵，而國產配方卻強(qiang)化(hua)鐵。

二、原料來源

1：原(yuan)(yuan)料(liao)上看，國產配(pei)方奶(nai)粉所(suo)用的鮮牛奶(nai)是在(zai)中(zhong)國地理(li)環境(jing)下(xia)喂養的奶(nai)牛所(suo)產的牛奶(nai)，所(suo)用其他原(yuan)(yuan)材料(liao)也(ye)都是經過(guo)嚴格選擇的，不存在(zai)瘋牛病(bing)等不安全隱患，因此消費者可以(yi)放心飲(yin)用。

2：歐盟與新西蘭的奶(nai)源都被宣傳為“全球最佳”，坐擁(yong)環境(jing)上的優(you)勢(shi)，地廣人稀(xi)、水(shui)草豐茂，為自然放牧提供(gong)了有利的條件。而且，國外的土壤和(he)水(shui)質(zhi)相比國內而言污染(ran)較少(shao)，這(zhe)也是個不(bu)爭(zheng)的事(shi)實。

3：在奶(nai)源上，國內乳企的確有些底氣不足。蒙牛(niu)、圣元、貝因美等企業都以旗下奶(nai)粉使用“進(jin)口(kou)奶(nai)源”作為(wei)賣點。

三、生產工藝

1：從生產(chan)工(gong)(gong)(gong)藝(yi)上看，國(guo)內(nei)外(wai)生產(chan)嬰兒(er)奶(nai)粉(fen)(fen)的工(gong)(gong)(gong)藝(yi)基本是(shi)一(yi)致的，分(fen)為干法和(he)濕(shi)法兩種。在奶(nai)粉(fen)(fen)加工(gong)(gong)(gong)生產(chan)過程(cheng)中，配方奶(nai)粉(fen)(fen)的混合與(yu)噴(pen)霧(wu)干燥是(shi)影響奶(nai)粉(fen)(fen)營養與(yu)品質(zhi)的重要環節。

2：而(er)運輸(shu)的過程，則決定了奶粉的安全與新鮮度。就濕(shi)法而(er)言，國外生(sheng)產(chan)企(qi)業規(gui)模較(jiao)大，自動化(hua)水平較(jiao)高，產(chan)品質(zhi)量較(jiao)穩定，速溶效(xiao)果較(jiao)好，灌裝產(chan)品采用充氮包(bao)裝，保質(zhi)期較(jiao)長。

3：而中國(guo)大中型生(sheng)產配(pei)方奶粉企業(ye)(ye)，近幾年自(zi)動化水(shui)平(ping)、產品質量、產品速溶效果已趕(gan)上國(guo)際(ji)先(xian)進水(shui)平(ping)，但小企業(ye)(ye)產品質量較差。

四、質量檢測

進口(kou)奶(nai)粉在生產后(hou)需要通(tong)過出(chu)口(kou)國的質(zhi)(zhi)量檢測和(he)相關(guan)認證，進口(kou)后(hou)也(ye)要通(tong)過進口(kou)國的質(zhi)(zhi)量檢測和(he)相關(guan)認證，其實是(shi)一個雙重(zhong)質(zhi)(zhi)量檢測，國內(nei)外同(tong)時都(dou)要開(kai)展(zhan)，因此其質(zhi)(zhi)量檢測更為嚴格，產品安全(quan)系數會更高。