一、質量標(biao)準

1：產品(pin)的(de)質(zhi)量標(biao)準看(kan)，某些(xie)數據相差(cha)(cha)不(bu)(bu)是很(hen)大，但因為地域不(bu)(bu)同(tong)(tong)、環境(jing)不(bu)(bu)同(tong)(tong)、民(min)族(zu)習(xi)慣不(bu)(bu)同(tong)(tong)、膳(shan)食結構不(bu)(bu)同(tong)(tong)等，體現在配方中(zhong)都應該有所不(bu)(bu)同(tong)(tong)，在產品(pin)的(de)配方和采用(yong)的(de)原材料(liao)上(shang)看(kan)是有差(cha)(cha)別的(de)。

2：三大營養素方面，美國的配方采用(yong)植(zhi)物性(xing)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)全(quan)部取代動物性(xing)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)，而國產(chan)奶粉采用(yong)部分(fen)植(zhi)物性(xing)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)取代部分(fen)動物性(xing)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)。

3：美國配方在碳水化(hua)合物(wu)方面采用(yong)乳糖(tang)(tang)、蔗糖(tang)(tang)、谷物(wu)糖(tang)(tang)漿、麥(mai)芽糊精、葡(pu)萄糖(tang)(tang)和低聚果(guo)糖(tang)(tang)以及食(shi)用(yong)淀粉。國產(chan)配方碳水化(hua)合物(wu)為(wei)乳糖(tang)(tang)和低聚果(guo)糖(tang)(tang)。

4：在礦物(wu)質、微量元(yuan)素以(yi)(yi)及維生素方面差別就更大一些，比如美國的配方中(zhong)3個(ge)月以(yi)(yi)前的嬰兒(er)不推薦強化(hua)鐵(tie)，而國產配方卻強化(hua)鐵(tie)。

二、原料來源

1：原料上看，國產(chan)配方奶(nai)粉所用(yong)(yong)的(de)鮮牛(niu)(niu)奶(nai)是在中(zhong)國地理環境下喂養(yang)的(de)奶(nai)牛(niu)(niu)所產(chan)的(de)牛(niu)(niu)奶(nai)，所用(yong)(yong)其他原材料也(ye)都是經過嚴(yan)格選擇的(de)，不(bu)存(cun)在瘋(feng)牛(niu)(niu)病等不(bu)安(an)全隱患，因此消費者可(ke)以放心飲(yin)用(yong)(yong)。

2：歐盟(meng)與新(xin)西蘭的(de)奶源都被(bei)宣(xuan)傳為“全(quan)球最佳”，坐擁環境上的(de)優勢，地廣人(ren)稀(xi)、水草豐(feng)茂(mao)，為自然(ran)放牧提(ti)供(gong)了有利(li)的(de)條件。而且，國外(wai)的(de)土壤和水質相比國內而言污染(ran)較少(shao)，這也是個不爭的(de)事實(shi)。

3：在奶(nai)源(yuan)上，國內乳(ru)企的確有些底氣不(bu)足。蒙牛、圣(sheng)元、貝因美等企業都以(yi)旗下奶(nai)粉使用“進口奶(nai)源(yuan)”作為賣點。

三、生產工藝

1：從生產工(gong)藝(yi)上看，國內外生產嬰兒奶(nai)粉(fen)的工(gong)藝(yi)基本(ben)是(shi)一致的，分為干法和濕法兩種。在(zai)奶(nai)粉(fen)加工(gong)生產過程(cheng)中，配(pei)方奶(nai)粉(fen)的混合與(yu)噴霧干燥是(shi)影響(xiang)奶(nai)粉(fen)營養與(yu)品(pin)質(zhi)的重要環(huan)節。

2：而(er)運輸的(de)過程(cheng)，則決定了奶粉的(de)安全與(yu)新(xin)鮮度。就濕法而(er)言(yan)，國外(wai)生產(chan)企業(ye)規模較(jiao)大，自(zi)動化水平較(jiao)高，產(chan)品質量較(jiao)穩(wen)定，速溶(rong)效果(guo)較(jiao)好，灌裝產(chan)品采用充(chong)氮包裝，保質期(qi)較(jiao)長。

3：而中(zhong)(zhong)國大中(zhong)(zhong)型生產(chan)配方奶粉企業，近幾年自(zi)動化水平、產(chan)品質量(liang)、產(chan)品速溶效果已(yi)趕上國際(ji)先(xian)進(jin)水平，但小企業產(chan)品質量(liang)較差(cha)。

四、質量檢測

進口奶粉(fen)在生產(chan)后(hou)需要(yao)通過出口國(guo)的質(zhi)量檢(jian)測和(he)相(xiang)(xiang)關認(ren)證，進口后(hou)也要(yao)通過進口國(guo)的質(zhi)量檢(jian)測和(he)相(xiang)(xiang)關認(ren)證，其實(shi)是(shi)一個雙重(zhong)質(zhi)量檢(jian)測，國(guo)內(nei)外(wai)同時都要(yao)開展(zhan)，因此其質(zhi)量檢(jian)測更為(wei)嚴格(ge)，產(chan)品安全系數會更高。